Vino: Rumeni muškat – verduc Quercus

Minister za zdravje opozarja, da prekomerno uživanje alkohola lahko škoduje zdravju!

Parametri

Vsebnost alkohola: 10,5 % vol.

Vsebnost sladkorja: sladko

O vinu

Aromatičen, sladek, a dovolj svež. V njem se prepletata aroma muškata in akacije, ki jo doda briški posebnež verduc. Sladko vino polnega telesa z dolgim zatonom, ki ga spremlja aroma medene akacije. Odlično spremlja najrazličnejše sladice, še posebej kremaste, kot sta panna cota in crème brûlée, lahko pa ga ponudimo tudi k palačinkam z marelično marmelado.

O pridelavi

Grozdje: pridelano na trajnosten način – trajnostna pridelava
Sorta: muškat, verduc
Poreklo: Goriška brda
Trgatev: ročna
Kakovost: vrhunsko
Vinifikacija: 100 % v posodah iz nerjavečega jekla
Zorenje: 100 % vina v posodah iz nerjavečega jekla, 6 mesecev “sur lie”

Sommelierjev nasvet

K hrani:

nežne kremaste sladice, kot so panna cotta ali crème brûlée
siri s plesnijo

Temperatura serviranja: 10–12 °C.

Potencial staranja: do 3 leta.

K temu vinu priporočamo:

Preprosti keksi

1 ura in pol 1 ura 30 min

jade

Trikrat pečeno pecivo

1 ura 1 ura

1 ura 1 ura

4+ ur 4+ ur

Čas priprave in kuhanja ni določen ni določen

Kyara

»Narkočok« Muffini

30 minut 30 min

šjorca

Skutino pecivo za požrešne sosede

Čas priprave in kuhanja ni določen ni določen

šjorca

Pustni krofi

1 ura in pol 1 ura 30 min

Tanja Kocjan

O vinarju

Klet Brda

Klet Brda je največja pridelovalka in izvoznica slovenskih vin, ki s prepoznavnim slogom osvaja ljubitelje vina doma in v kar 26 državah sveta.Klet združuje 400 briških vinogradniških družin, ki že več kot pol stoletja soustvarjajo uspešno zgodbo briškega vinarstva.

Naše poslanstvo je, da v vinu izrazimo edinstvenost terroirja Goriških brd ter z uspešnim trženjem prispevamo k razvoju področja in dobrobiti tukajšnjih ljudi.

Naše glavno vodilo pri vsakodnevnem delu je globoko spoštovanje narave in njenih ciklov, saj se kakovost rodi v vinogradu.