Vino: Sauvignonasse Quercus

Minister za zdravje opozarja, da prekomerno uživanje alkohola lahko škoduje zdravju!

Parametri

Vsebnost alkohola:13,5 % vol.

Vsebnost sladkorja: suho

O vinu

Sadno dišeč, kompleksen z okusom po mandljih. Belo vino z izrazito mineralno svežino, polnim telesom z bogatimi aromami in dolgim pookusom po mandljih. Sauvignonasse (včasih poznan kot briški tokaj) je odličen spremljevalec vseh jedi s šparlji, lepo pa se poda tudi k sezonskim mineštram, friki in pršutu.

O pridelavi

Grozdje: pridelano na trajnosten način – trajnostna pridelava
Sorta: 100 % sauvignonasse
Poreklo: Goriška brda
Trgatev: ročna
Kakovost: vrhunsko
Vinifikacija: 100 % v posodah iz nerjavečega jekla
Zorenje: 100 % vina v posodah iz nerjavečega jekla, 6 mesecev “sur lie”

Sommelierjev nasvet

K hrani:

sezonske mineštre
pršut
frika
jedi s šparglji

Temperatura serviranja: 10–12 °C.

Potencial staranja: do 3 leta.

K temu vinu priporočamo:

Ajdova kaša z zelenjavo

Čas priprave in kuhanja ni določen ni določen

mamamia

Stročji fižol s korenčkom v omaki

1 ura 1 ura

Balenka

Rižota s šparglji

30 minut 30 min

Mojca32

Piščančji file v listnatem testu

1 ura 1 ura

katka0

Gobova omaka na moj način

Čas priprave in kuhanja ni določen ni določen

titta

Njami bučke s sirom

Čas priprave in kuhanja ni določen ni določen

coco chanel

Sarma

Čas priprave in kuhanja ni določen ni določen

galja

Bučke polnjene z mesom

1 ura 15 minut 1 ura 15 min

Mijan

O vinarju

Klet Brda

Klet Brda je največja pridelovalka in izvoznica slovenskih vin, ki s prepoznavnim slogom osvaja ljubitelje vina doma in v kar 26 državah sveta.Klet združuje 400 briških vinogradniških družin, ki že več kot pol stoletja soustvarjajo uspešno zgodbo briškega vinarstva.

Naše poslanstvo je, da v vinu izrazimo edinstvenost terroirja Goriških brd ter z uspešnim trženjem prispevamo k razvoju področja in dobrobiti tukajšnjih ljudi.

Naše glavno vodilo pri vsakodnevnem delu je globoko spoštovanje narave in njenih ciklov, saj se kakovost rodi v vinogradu.