Vino: Sauvignonasse Quercus

Minister za zdravje opozarja, da prekomerno uživanje alkohola lahko škoduje zdravju!

Parametri

Vsebnost alkohola:13,5 % vol.

Vsebnost sladkorja: suho

O vinu

Sadno dišeč, kompleksen z okusom po mandljih. Belo vino z izrazito mineralno svežino, polnim telesom z bogatimi aromami in dolgim pookusom po mandljih. Sauvignonasse (včasih poznan kot briški tokaj) je odličen spremljevalec vseh jedi s šparlji, lepo pa se poda tudi k sezonskim mineštram, friki in pršutu.

O pridelavi

Grozdje: pridelano na trajnosten način – trajnostna pridelava
Sorta: 100 % sauvignonasse
Poreklo: Goriška brda
Trgatev: ročna
Kakovost: vrhunsko
Vinifikacija: 100 % v posodah iz nerjavečega jekla
Zorenje: 100 % vina v posodah iz nerjavečega jekla, 6 mesecev “sur lie”

Sommelierjev nasvet

K hrani:

sezonske mineštre
pršut
frika
jedi s šparglji

Temperatura serviranja: 10–12 °C.

Potencial staranja: do 3 leta.

K temu vinu priporočamo:

Gobova omaka na moj način

Čas priprave in kuhanja ni določen ni določen

titta

Sarma

Čas priprave in kuhanja ni določen ni določen

galja

Bučkina kremna juha

30 minut 30 min

recepti

Piščanec z rižem v pečici

1 ura 1 ura

KuharicaStoja

Piščančja obara - Ajmoht

Čas priprave in kuhanja ni določen ni določen

Levinjav

Piščančji paprikaš

Čas priprave in kuhanja ni določen ni določen

Riko

Bučke polnjene z mesom

1 ura 15 minut 1 ura 15 min

Mijan

Bučni polpeti

45 minut 45 min

MissLady

O vinarju

Klet Brda

Klet Brda je največja pridelovalka in izvoznica slovenskih vin, ki s prepoznavnim slogom osvaja ljubitelje vina doma in v kar 26 državah sveta.Klet združuje 400 briških vinogradniških družin, ki že več kot pol stoletja soustvarjajo uspešno zgodbo briškega vinarstva.

Naše poslanstvo je, da v vinu izrazimo edinstvenost terroirja Goriških brd ter z uspešnim trženjem prispevamo k razvoju področja in dobrobiti tukajšnjih ljudi.

Naše glavno vodilo pri vsakodnevnem delu je globoko spoštovanje narave in njenih ciklov, saj se kakovost rodi v vinogradu.