Vino: Cuvée Belo- gospodarjeva zvrst

Kupi to vino

Minister za zdravje opozarja, da prekomerno uživanje alkohola lahko škoduje zdravju!

Parametri

Tip: belo
Sorta: bela zvrst: pinot, tokaj, rebula, chardonnay
Znamka: BERCE
Količina: 0,75l

O vinu

Cuvée Belo – Sorte: 20% pinot, 30% tokaj, 30% rebula, 20% chardonnay
Poreklo: Primorska, Vipavska dolina

Kakovost: kakovostno
Vsebnost sladkorja: suho

O pridelavi

Grozdje je trgano v mesecu septembru.

Postopek: Po krajši 6 urni maceraciji nežno stiskano in fermentirano pri nizki temperaturi. Nega v posodah iz nerjavečega jekla.
Barva: zlato rumena.
Vonj in aroma: sadno- cvetni vonj.
Okus: svež, zmernega telesa in z dolgim pookusom.

Sommelierjev nasvet

V dobri družbi z:

testeninami,
rižotami,
zelenjavnimi jedmi,
belim mesom,
ribami.

Temperatura serviranja: 10-12°C.

K temu vinu priporočamo:

Čufti v paradižnikovi omaki

Čas priprave in kuhanja ni določen ni določen

ligojna

Polnjena paprika na klasičen način

3 ure 3 ure

Atina

Bograč

Čas priprave in kuhanja ni določen ni določen

Riko

Piščančji zrezki v omaki

1 ura 15 minut 1 ura 15 min

npovod1

"Raztresene" paprike

Čas priprave in kuhanja ni določen ni določen

escada

"Janezove" sarme

4 ure 4 ure

anamarija1

Sarma na način mame Vide

3 ure 3 ure

trezika

Lazanja z mesno omako

Čas priprave in kuhanja ni določen ni določen

Riko

O vinarju

Posestvo Berce

Posestvo smo Bercetovi – družina, ki na lastni zemlji na robu Vipavske doline skupaj dela, a se tudi skupaj veseli, ustvarja, potuje in živi.

Delo na lastni zemlji je naša najvišja vrednota in način življenja, ki po naših žilah teče iz generacije v generacijo.

Že stoletja med vinogradi

Več kot 500 let je dolga naša vinogradniška tradicija. Po rodovniških knjigah in drugih zapisih jo je mogoče slediti vse do leta 1400. Iz tistega leta izvira najstarejši znani zapis našega priimka v kraju Dornberk, zapis o plačilu fevda za vinograd, ki ga imamo še danes v lasti.

Naša dolga tradicija je dokaz vztrajnosti in predanosti, zato smo jo ovekovečili in ohranili na družinskem drevesu rodbine Berce.

Vinarsko znanje se je v njej – saj kri ni voda – prenašalo iz roda v rod in hkrati šlo v korak s časom.

Kontaktna oseba:

Stanka Berce
041 505 659
info@posestvo-berce.si