30 min
Vino: Sauvignon
Minister za zdravje opozarja, da prekomerno uživanje alkohola lahko škoduje zdravju!
Parametri
Tip: belo
Sorta: sauvignon
Znamka: BERCE
Količina: 0,75l
O vinu
Sauvignon – Sorta: 100% sauvignon
Poreklo: Primorska, Vipavska dolina
Kakovost: vrhunsko
Vsebnost sladkorja: suho
O pridelavi
Grozdje je trgano ročno v mesecu septembru.
Postopek: 10-urna maceracija, hladna fermentacija. Nega izključno v posodah iz nerjavečega jekla.
Barva: svetlo rumen.
Vonj in aroma: Intenziven, spominja na pasijonko, agrume in bezeg.
Okus: Svež in saden občutek. Za seboj pušča aromatično sled.
Sommelierjev nasvet
V dobri družbi z:
- ribami,
- školjkami in raki,
- testeninami z raznimi omakami,
- jedmi iz špargljev,
- gobami in
- vsemi vrstami belega mesa.
Temperatura serviranja: 10-12°C.
K temu vinu priporočamo:
ni določen
ni določen
Riba v pečici z mešano zelenjavo
ni določen
Testeninska solata kot samostojna jed
ni določen
Rižota z morskimi sadeži a la Orlando
ni določen
1 ura
45 min
O vinarju
Posestvo Berce
Posestvo smo Bercetovi – družina, ki na lastni zemlji na robu Vipavske doline skupaj dela, a se tudi skupaj veseli, ustvarja, potuje in živi.
Delo na lastni zemlji je naša najvišja vrednota in način življenja, ki po naših žilah teče iz generacije v generacijo.
Že stoletja med vinogradi
Več kot 500 let je dolga naša vinogradniška tradicija. Po rodovniških knjigah in drugih zapisih jo je mogoče slediti vse do leta 1400. Iz tistega leta izvira najstarejši znani zapis našega priimka v kraju Dornberk, zapis o plačilu fevda za vinograd, ki ga imamo še danes v lasti.
Naša dolga tradicija je dokaz vztrajnosti in predanosti, zato smo jo ovekovečili in ohranili na družinskem drevesu rodbine Berce.
Vinarsko znanje se je v njej – saj kri ni voda – prenašalo iz roda v rod in hkrati šlo v korak s časom.
Kontaktna oseba:
Stanka Berce
041 505 659
info@posestvo-berce.si
Več vin tega vinarja
V kolikor bi želeli tudi vi predstaviti svoja vina na Kulinarika.net, nas kontaktirajte na 040/748 438, da se dogovorimo za sodelovanje.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Bučni mufini s kremastim nadevom
Tajski rdeči curry