Prispevaj
Shrani
Natisni
Peklensko dobra torta
mascarpone, čokolada, jagode
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
1 ura 30 min
5
Sestavine
Biskvit:
6 jajc
400 g sladkorja
400 g moke
2 dl vode
2 dl olja
1 pecilni prašek
1 vanilijev sladkor
Mascarpone krema:
1 kg mascarpone sira
300 ml sladke smetane
2 žlici sladkorja v prahu
Čokoladna polivka:
300 ml sladke smetane
300 g čokolade za kuhanje
1 žlica nutelle ali žlica sladkorja v prahu
1 kg jagod
Postopek
Biskvit:
ločimo rumenjake in beljake, rumenjake penasto zmešamo s polovico sladkorja in vanilijevega sladkorja, nato dodamo olje, vodo in presejano moko s pecilnim praškom. Na koncu počasi z metlico vmešamo stepene beljake z ostalo polovico sladkorja ter pečemo v ogreti pečici na 180 stopinjah približno 45 minut, odvisno od pečice.
Mascarpone krema:
smetano na pol stepemo ter ji dodamo mascarpone in sladkor ter stepemo do konca, da dobimo lepo kremo.
Čokoladna polivka:
v kozici stopimo čokolado v smetani in pazimo, da ne zavre. Polivko ohladimo, da jo lahko kasneje lepo namažemo, ne da bi se cedilo po torti.
Ko je biskvit pečen, ga razrežemo na 3 dele ter zložimo: biskvit (lahko ga tudi malo namočimo s polivko od prekuhanega sladkorja z vanilijevo aromo ter sokom polovice limone) mascarpone kremo, jagode in čokoladno polivko, ponovimo postopek ter po želji okrasimo (lahko kombiniramo tudi drugo sadje, odlično se prilegajo zraven gozdni sadeži :)
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
http://www.zito.si/trgovina/ PEKARNA VRHNIKA NA BRNČIČEVI V LJUBLJANI, POTEM TRGOVINA PEKI http://www.peki.si/index.php?page=11, IN SPLETNA TRGOVINA PEKIS TO JE VSE KAR SE DA DOBITI TU V SLOVENIJI ŽAL, CENE SO PA ZELO VISOKE GLEDE NA CENE V TUJINI.
lp mili
Ja mili35, to se res včasih zgodi. Npr s črno barvo iz bon bon in chocolat sem imela takšno kislo izkušnjo. blek! katere barve si to imela? jaz sem poskusila s temi tamalimi slovenskimi pa so bile okej.
joj ne vem ene iz eleclerca , imam pa tudi tiste male slovenske in pa bom probala hvala ti :) ne res so predrage te stvari za slaščice :( ko boste kaj pri naših južnih sosedih na hrvaškem si naredite zaloge in nakupujte ker tu je res preveč nabita cena.
Ali pa prosite koga naj vam iz Bosne prinese. Od eterike barvila so blazno poceni. Par mark. Roza je zelo lepa!!
jaaa ali pa tam res po 20 centov barve v prahu pa še lepe intenzivne so :) tukaj je pa 3g barve 4 € :/
mili25, hvala za napotek, sem že v akciji. Prosim še za nasvet, kak je recept za te vrtnice iz smetane? Ali jo stepeš in dodaš želatino in nato brizgaš?
hej pozdravljena, samo smetana ki ne sme biti preveč stepena ker se potem rožice trgajo.
Lep sončen dan pa uživajte še namesto mene ob tortici hehehe :)
Samo smetana? Kaj se potem ne sesedejo, ko daš torto iz hladilnika?
Brez skrbi nič se ne sesede meni je ostala točno taka kot na sliki če vas pa skrbi pa naredite z masleno gremo lahko tudi po receptu ki sem ga napisala med komentarji. seveda pa torta ne sme v nobenem primeru stati na direktnem soncu potem se seveda vse sesede in stopi.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Bučke s sirom
Polnozrnati metuljčki z zelenjavnim ragujem