Prispevaj
Shrani
Natisni
Božično novoletni piškoti
piškoti, ki vam polepšajo praznike
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
45 min
5
Sestavine
pest sesekljanih mandeljnov
pest sesekljanih lešnikov
50 g rozin
4 žlice svežega pomarančnega soka
žlica ruma
250 g ostre moke
žlička pecilnega praška
2 žlici kakava v prahu
100 g jedilne čokolade
limonina in pomarančna lupinica
cimet (1 čajna žlička)
ingver (1 čajna žlička)
muškatni orešček (pol čajne žličke)
150 g margarine
100 g sladkorja v prahu
vanilin sladkor
sol
2 jajci
Sestavine za glazuro:
100 g jedilne čokolade
50 g margarine
Postopek
Rozine zmešamo s pomarančnim sokom ter žlico ruma, da se malo prepojijo.
Moko zmešamo s kakavom, pecilnim praškom, čokolado (sesekljano z nožem), lešniki, mandlji, limonino lupino, pomarančno lupino, cimetom, ingverjem in muškatnim oreščkom.
Margarino stopimo ter jo penasto zmešamo z vanilinim sladkorjem ter sladkorjem v prahu, nato dodamo še jajci. Dobro premešamo in dodamo prepojene rozine. Na koncu vmešamo še zmes moke in ostalih sestavin.
Oblikujemo piškote, ki jih pečemo 15-20 minut na 200 stopinj.
Pečene piškote ohladimo ter jih do polovice namočimo v čokoladno glazuro.
Opombe
Piškote lahko oblikujemo poljubno. Lahko so kroglice, kupčki, ...
Tudi okrasitev je poljubna. Jaz sem na čokoladno glazuro posula kokos ter čokoladne mrvice.
Priporočam vsem gurmanom.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
15 min je skoraj max... so res hitro gotovi... uporabila sem sesekljane lešnike, ker mandljev nisem imela pa so vseeno odlični...
Piškoti so dobri...in nič več kot to. Sploh glede na količino dobrih (dragih) sestavin.
Enostavno vsebujejo PREVEČ dobrih sestavin. Bodo še na sporedu, ampak narejeni bolj enostavno. Npr. ne iz lešnikov IN mandljev, ampak samo iz enih oreščkov. Ne z lupinico limone IN pomaranče, ampak samo z eno od teh sestavin. Za moj okus vsebujejo tudi preveč začimb in jaz bi/bom čajne žličke zamenjala s kavnimi.
Piškoti so odlični, po naklučju sem našla polno škatlo v kleti, po moje so stari več kot pol leta, pa še vedno božanski ;))
Priporočam ;)
Kaj lahko uporabim namesto rozin? Ne maramo namreč suhega sadja. Ali lahko potem samo povečam npr. količino lešnikov namesto rozin?
Mogoče malo nemno vprašanje. Ali jih oblikujete tako, da z žlico maso kar polagate na peki papir in se potem po svoje razlezejo?
Očitno ne zna noben odgovoriti na moje vprašanje.
tej_a: Maso zajemaj z dvema žličkama in jo daj na papir, hitro in enostavno. Pečenje na 2oo je malo prehudo, 180 stopinj je dovolj.
BABI 2+2: nasesekljaj lešnike na večje delčke in zamenjaj, samo namočene rozine imajo svoj čar
ln
Za prvi poskus pečenja piškotov, se ne smem pritoževati. Edina zadeva, ki mi je delala težave je bila peka- temperatura in čas.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Špageti s kozicami in omako Basilico
Burek z lahko solato