Bananino - čokoladni mehki keksi
piškoti z banano, orehi in čokoladnimi koščki
- 1 ura 30 min
- 4,9
Sestavine
100 g masla
150 g rjavega sladkorja (lahko tudi bel sladkor)
1 žlička vanilijevega ekstrakta (ali 2 vanilijeva sladkorja)
1 srednje velika banana
1 jajce
320 g moke (lahko pol bele, pol pa polnozrnate)
pol pecilnega praška
ščepec soli
200 g sesekljane jedilne čokolade (ali čokoladnih kapljic)
160 g sesekljanih orehov
Za okras:
100 g jedilne čokolade
90 ml sladke smetane
100 g sesekljanih orehov
Postopek
Stepemo maslo, sladkor in vanilijev sladkor. Dodamo jajce in banano, ki smo jo zmečkali z vilicami. Dodamo moko s pecilnim praškom in soljo ter čokolado in orehe. Na pekač iz štedilnika, obloženega s papirjem za peko, z žličko oblikujemo manjše kupčke. Kupčki se malo razlezejo, zato naj bo med njimi nekaj prostora. Pečemo 10 - 12 minut pri 180 stopinjah. Pečeni piškoti so še vedno mehki, ne pecite jih preveč.
Čokolado in smetano stopimo, da zavre in se čokolada stopi. Na sredino pečenih piškotov damo žličko čokolade in potresemo z orehi.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Okusni,mehki,skratka odlični keksi.Čokoladni obliv se mi je počaci trdil,pa sem jih dala v hladilnik.Ko sem jih ven vzela so bili trdi,tak da sem že mislila,da sem ga polomila,a so se čez čas lepo omehčali.Super so!
renata69: Moram pohvaliti tvojo slikico.Zanima me tisti tvoj perliv sonček, kako in iz čega si ga naredila. Hvala in LP.
Maja
Na piškot daš žličko temnega čokoladnega obliva, v sredino kapneš kapljico belega čokoladnega obliva, vzameš zobotrebec in iz bele sredine vlečeš črtice navzven.
Evamaja,hvala.Tako je ,kot je že Jade napisala.
Odlično drobno pecivo, ki se bo zagotovo znašlo med recepti, ki čakajo na božično peko.
maso sem dala v testomat in s pomočjo testomata delala kekse - odlični.
Kano
Ti keksi so res super! Še moj brat, ki se komaj kdaj dotakne kakšne sladkarije, jih ni mogel prehvalit, da o drugih sladkosnedih članih družine niti ne govorim... poleg tega še zgledajo ful lepo in slastno, samo kaj ko tak hitro zginejo...
mnjami ti piškoti bodo sigurno za decemberske praznike na naši mizi
Odlično.
Aja pa še to moram povedat, dala sem 2 banani in žličko gozdnega medu in žličko cimeta ( po mnenjih drugih piškotopekov ;)
Po peki sem jih enega zraven drugega polagala na mrzel pekač, da se shladijo, pa so spodaj začeli švicat, zato sem jih dala na rešetko od pečice.
Preliv: Zakaj se mi ni strdil? Dala sem 90ml smetane in 100g jedilne čokolade, pa mi je ratal sladki greh :(
Ps, ko je moj dragi lsišal, da bom pekla bananine piškote, se je zmrdnil, pol mi jih je pa med peko jedel, hehehehe.
Glede preliva je mogoče sedaj malo prevroče pa se čokolada topi, ne vem.
Jade, ne, čokolada je bila še drugi dan mehka, se je malo strdila ampak je bila premehka, sigurno sem naredila kaj narobe. Bom drugič dala še več čokolade pa bo. No ja ta čokolada mi sigurno ni pokvarila okusa piškotov, se moram samo naučit jo narediti pa bo. Recept sem seveda posredovala še naprej :)
Mnjami ravnokar jih spet malo "glodam" namesto malice, hehehe.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Skutna pita
Marmorni kolač