Bananino - čokoladni mehki keksi
piškoti z banano, orehi in čokoladnimi koščki
- 1 ura 30 min
- 4,9
Sestavine
100 g masla
150 g rjavega sladkorja (lahko tudi bel sladkor)
1 žlička vanilijevega ekstrakta (ali 2 vanilijeva sladkorja)
1 srednje velika banana
1 jajce
320 g moke (lahko pol bele, pol pa polnozrnate)
pol pecilnega praška
ščepec soli
200 g sesekljane jedilne čokolade (ali čokoladnih kapljic)
160 g sesekljanih orehov
Za okras:
100 g jedilne čokolade
90 ml sladke smetane
100 g sesekljanih orehov
Postopek
Stepemo maslo, sladkor in vanilijev sladkor. Dodamo jajce in banano, ki smo jo zmečkali z vilicami. Dodamo moko s pecilnim praškom in soljo ter čokolado in orehe. Na pekač iz štedilnika, obloženega s papirjem za peko, z žličko oblikujemo manjše kupčke. Kupčki se malo razlezejo, zato naj bo med njimi nekaj prostora. Pečemo 10 - 12 minut pri 180 stopinjah. Pečeni piškoti so še vedno mehki, ne pecite jih preveč.
Čokolado in smetano stopimo, da zavre in se čokolada stopi. Na sredino pečenih piškotov damo žličko čokolade in potresemo z orehi.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
super recept. piškoti so res okusni in mehki. ker nisem imela orehov, sem uporabila kar lešnike. izpadli so super :)
Odlični piškoti, se pravkar pečejo in sproti jejo :) Sem dala dve banani in brez orehov. Res so puhasti in zelo okusni.
Zelo dobri, bodo še večkrat na sporedu, vzela sem dve banani, del sladkorja sem zamenjala z medom, manj sladkala, in dodala polnozrnato pirino moko. Hitro narejeno in bananasto odlični :)
Hvala za recept!
Za okras imam na voljo samo čokolado in orehe, smetane pa ne... Kaj zdaj? Bo v redu čokolada brez smetane? Imam še maslo, margarino... Kaj lahko dam namesto smetane?
Tudi čokolada brez smetane bo ok samo malo bolj trda bo. Pri topljenu čokolade dodaj žlico navadnega belega rastlinskega olja pa bo ravno tako dobro.
Dodala še eno banano ter rozine (pozabila čokolado vmes) vendar kljub vsemu eni izmed najboljših piškotkov kadarkoli, mehki, krhki, še bodo na sporedu
Eni izmed boljših piškotov, ki sem jih kdaj spekla. Domačih orehov nimam, kupljeni pa so dragi kot žafran, tako da sem kupila nek mix oreščkov, pa je bilo prav tako izvrstno. Banano se he pri meni kar dobro čutilo. Bi rekla da je okus po banani odvisen od tega, kako zrelo banano uporabimo. Bolj zrela ima bolj izrazit okus, pa tudi bolj sladka je.
Tudi tile piškoti so zelo pogosto na mojem seznamu pekarskih dobrotk. Zelo jih imam rada, hvalijo jih tudi tisti katerim jih postrežem. Ko sem jih zadnjič pekla, sem jih shranila tudi v eno stekleno posodico in nanje kar malo pozabila. Po skoraj enem mesecu sem našla ta svoj skriti zaklad in bili so čudoviti - ker sem jih delala izključno na čokoladni osnovi (izpustila sem orehe in dala v maso le nekaj žlic kakava ter čokoladne kapljice) je ta čoko - okus postal zelo močen. Dišalo je pa tudi tako lepo, ko sem odprla posodico ...
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Rebrasti tulci alla norma z omako Arrabbiata Barilla
Enostavna zelena juha