Prispevaj
Shrani
Natisni
Bananino - čokoladni mehki keksi
piškoti z banano, orehi in čokoladnimi koščki
1 ura 30 min
4,9
Sestavine
Količina: 40 piškotov
100 g masla
150 g rjavega sladkorja (lahko tudi bel sladkor)
1 žlička vanilijevega ekstrakta (ali 2 vanilijeva sladkorja)
1 srednje velika banana
1 jajce
320 g moke (lahko pol bele, pol pa polnozrnate)
pol pecilnega praška
ščepec soli
200 g sesekljane jedilne čokolade (ali čokoladnih kapljic)
160 g sesekljanih orehov
Za okras:
100 g jedilne čokolade
90 ml sladke smetane
100 g sesekljanih orehov
Postopek
Stepemo maslo, sladkor in vanilijev sladkor. Dodamo jajce in banano, ki smo jo zmečkali z vilicami. Dodamo moko s pecilnim praškom in soljo ter čokolado in orehe. Na pekač iz štedilnika, obloženega s papirjem za peko, z žličko oblikujemo manjše kupčke. Kupčki se malo razlezejo, zato naj bo med njimi nekaj prostora. Pečemo 10 - 12 minut pri 180 stopinjah. Pečeni piškoti so še vedno mehki, ne pecite jih preveč.
Čokolado in smetano stopimo, da zavre in se čokolada stopi. Na sredino pečenih piškotov damo žličko čokolade in potresemo z orehi.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Sem jih pekla 2x. Prvič sem jih naredila natančno po receptu in so bili naravnost odlični. Drugič pa sem masi dodala še majhno žličko cimeta in tako dobila čisto drugačen okus piškotov, ki nam niso šli tako v slast. Tako, da naslednjič ne bom nič več eksperimentirala. :)
slastni. večkrat preizkušeni...v testo sem dala malo kokosove moke in preden sem jih dala peči sem jih nekaj povaljala v prej omenjenem kokosu...super...
super piškotki! Moko sem dala vso polnozrnato in so super!!!!
njam njam. že cel dan mi stanovanje diši po teh piškotih! dodala sem malo mleka da sem lažje zmešala z moko. super so!
Sem jih zadnjič naredila, pa pozabila ocenit...
Keksi so res mehki in zelo okusni. Naslednjič jih bom morda le malo manj sladkala. Vsekakor pa jih bom večkrat pekla - pri nas gredo namreč zelo zrele banane "v promet" le predelane.
Koliko časa pa "stojijo",glede na to ,da je notri banana....
Zelo, zelo dobri piškoti! Nič kaj se niso razlezli, so kot ene "skalice".
Tudi moji piškoti se niso razlezli...ker sem jih pripravila za na srečanje, kjer ni hladilnika in napovedujejo visoke temperature, piškote nisem oblila s čokolado.
Enostavni za naredit in oksuni.ocena sledi
Naredila sem jih tudi z makadamijo; ker so bili oreščki slani, pač nisem dodala soli. Izpadlo je enako super. Aja, ta tretjič sem imela pa premalo čokoladnih kapljic, pa sem dodala še nasekljano belo čokolado. Prav tako super. No, možu ne tako zelo, njemu so bili dobri edino originalni!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Rezanci Tagliatelle na bolonjski način
Solata s polnozrnatimi peresniki, tunino in avokadom