Hrenovke v skutnem testu
Sestavine
150 g skute,
4 žlice mleka
1 rumenjak
1/2 beljaka
4 žlice olja
1 žlička soli
250 g moke
1 pecilni prašek
Postopek
Skuto pomešamo s polovico moke, presejane s pecilnim praškom, mlekom, pol beljaka, oljem. Razmešamo in dodamo še preostalo moko, pognetemo v testo in razvaljamo cca. 3 mm debelo. Narežemo kvadrate, velike približno 15 x 10 cm. Hrenovke zavijemo v rezino sira in oboje zavijemo v testo. Pomažemo jih z mlekom in pečemo v pečici 20 minut na 180 stopinjah (ventilacijska pečica 17 minut na 150 stopinj).
Opombe
Hrenovke ovijemo s poljubnimi dodatki npr. šunko, panceto, pršutom.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Juhu!
Danes sem jih naredila za kosilo in so dobro uspele! V testo sem dala cel jajček, premazala sem jih pa samo z mlekom. Zraven paše tudi kakšna osvežilna solatka
Lep pozdravček,
Loti
Tudi mi smo jih naredili, in so res krasne, pa še hitro je narejeno - še hitreje pa zmanjka...sem pa poizkusila še nekaj...testo sem razvaljala izrezala kroge in naredila mini pizze...moram rečt, da so zelo okusne in tudi uspele so krasno...petka za recept, prilagam pa tudi slikco
slikce mi noče naložit, ker da najbrž nimam dovoljenja ... pa drugič
Samo vprašanje za vas, ki ste recept že preizkusile - ali se okus skute v testu zelo pozna? Najbrž je odvisno od količine, ampak ali se skuta zelo čuti, če se držiš te predpisane količine? Jaz jo sicer obožujem, vendar imamo doma enega "anti-skutavca" in me zato zanima, če bi mu lahko to testo kar podtaknila. :)
Hvala!
Sploh ne veš, da je v testu skuta, vsaj po mojem mnenju
Vse skupaj je odlično uspelo, je tudi izvrstna sprememba po vseh teh velikih kosilih z zrezki in krompirjem, zraven pa odlično paše skleda kakršnekoli solate!
Familja navdušena, pravijo, da moram zadevo nujno kmalu ponoviti! Slikc je sicer že ogromno - pa jo bom poslala še jaz!
In skute se res nič ne čuti - hvala!
Tole smo imeli danes za večerjo, z variacijami: okoli hrenovk sem navila rezine sira in nato še na trakove narezano razvaljano testo. Bilo je super - ocena 5 Bomo še kdaj ponovili.
Jaz naredim podobno testo (samo da uporabim kar celo skuto (500 g), moko, jajce, malo mleka, olja, sol, pecilni) ga razvaljam in razrežem na kvadratke, katere potem namažem s kečapom, dodam rezimo šunke in sira ter zavijem. Pred pečenjem štručke premažem z mlekom in ko so že skoraj pečene po vrhu naribam sir (mozarelo, ker se lepo topi) in posipam z mletim česnom. Zelo okusno. Iz te mase dobim pribl. 15 štručk.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Goveja juha z valjanimi rezanci
Svaljki z žajbljem