

Piščančji file najprej malo potolčemo, potem pa ga položimo v pekač, ki smo ga predhodno namazali z maslom. Meso popopramo, posolimo in začinimo z rožmarinom. Potem nanj položimo plast pršuta, na pršut pa sir v tankih rezinah. Na vse skupaj zlijemo smetano. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 220 stopinj, 45 minut.
Recept je "forten". Rada ga uporabljam ob posebnih slavjih, ko se lahko zraven popije tudi dobro kapljico.
To je bilo moje prvo kosilo za nove cimre. Super!!! Uporabila sem pa kislo smetano brez laktoze, ker imamo alergika.
Moje priporočila so sledeča
1.Namesto prsi priporočam piščančja stegna brez kosti
2.Sol odsvetujem ker ima pršut dovolj soli
3.Nobene kisle smetane (razen če jo imate radi)
4.Priporočam da date med pršut in sir (ali na vrh sira) kolobarje paradižnika ali hruške,saj bo naredilo jed bolj sočno glede na to da so prsa bolj "žagovinasta"
Drugače pa recept ni slab.
PS: Ali bi namesto navadnega sira delovala gorgonzola?
Lp
Šiprim
Ja,siprim s tvojimi priporočili to ni več piščanjči žur po originalnem receptu ,ampak precej drugačna zadeva.Meni je dober takšen kot je po receptu.
Lp
Recept je božanski! Jaz sem zraven dala še jurčke. :)
Hej, pripravljam kosilo za celo razširjeno familijo za 10 ljudi in imamo enega člana, ki ne je ne piščančjega ne puranjega mesa. Ali bi lahko tukaj dala tudi en svinjski zrezek?
en najboljših piščancev kar sem jih spekla!! res odličen recept! mjammmmiiiiiii!
jaz sem se držala recepta in je bilo odlično. postregla sem za svoj rojstni dan in so povabljenci pohvalili in še recept sem morala večkrat kopirati in razdeliti.
Super recept, že večkrat uporabljen in zato čista petka. Jaz vedno zrezke predhodno popečem in je vse skupaj hitreje pripravljeno.
mmmmmmmmmmm....danes narejeno, prvič (na žalost nisem še zasledila tega recepta :( ) in super okusno, piščanca sem popekla, pa krompir 10 min pokuhala, potem pa vse skupaj v pečico...kar sline se ti pocedijo..hitro moram še eno petico prilimat :)))
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
malo za hec | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Cheesecake
Bolj enostavno in poceni ne gre