Kokosova torta
Sestavine
5 beljakov
1 jogurtov lonček sladkorja
150 g kokosove moke
200 g jedilne čokolade
1 žlica vode
5 rumenjakov
0,25 l sladke smetane
Postopek
Beljake stepemo, med postopnim dodajanjem sladkorja, v trd sneg. Na rahlo vmešamo kokosovo moko, maso poravnamo v tortni model ter spečemo v 20 minutah v naprej na 180 stopinj segreti pečici.
Med tem stopimo nad soparo ali v mikrovalovki čokolado z dodano žlico vode, vmešamo rumenjake ter ohlajeni dodamo še v trdo stepeno smetano.
S tem prelijemo ohlajeno testo ter ga damo s tortnim modelom vred v zamrzovalnik.
Pred serviranjem previdno odstranimo obroč tortnega modela ter odtajamo torto pri sobni temperaturi.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Naredila sem jo v nedeljo in prvič smo jo jedli za nedeljski posladek. Zame mora biti sladica ravno prav sladka -5ka in sočna -5ka. V nedeljo me je malo motila kokosova tekstura v testu in moji mali Dobrojedkici torta prav zato ni bila všeč. Danes pa sem pojedla predzadnji košček in je bil VRHUNSKI - čista 5.
Pa še to - rumenjake sem malo dlje "kuhala" v vodni kopeli skupaj s čokolado in ni me skrbelo, da bi fasali salmonelo ali kaj podobnega.
Torta je res enostavna in "trotlzihr".
Odlična torta! Narejena sicer brez rumenjakov, ker jih nisem imela, pa tudi njihov okus me moti. Ker se ni pojedla takoj, je za časa dopusta čakala v zmrzovalniku (14 dni), kar ji ni prav nič škodilo. Dajem 5-ko.
Naredila sem jo v soboto za posledek pri pikniku in se je super obnesla:)
Zelo dobra vendar za moj okus rahlo presladka, bom naslednič dodala manj sladkorja.
Dajem petko
To torto imajo radi tudi tisti družinski člani, ki načeloma ne jedo kokosa. Res je odlična!
torto pečem na mesec obvezno 1x, res zelo okusno in hitro pripravljeno :)
to torto sm pa jst že 2x nardila in je zlo dobra... njami... tko lahka se mi zdi, da cel pekač lahko sam poješ pa se ne neješ... tko dobra res!
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Ploščati špageti z morskimi sadeži
Široki rezanci s kuhanim pršutom, mlado špinačo in porovo kremo