Kokosovo - kakavova potica
Sestavine
Testo:
50 dag moke
5 dag kakava
3 dl mleka
3 rumenjaki
10 dag sladkorja
10 dag margarine
sol
rum
kocka kvasa
Nadev:
5 dl sladke smetane (naravne)
5 dag masla
20 dag sladkorja
30 - 40 dag kokosa
3 jajca in 1 jajce za premaz potice
Postopek
Zgnetemo testo in ga damo počivati, da naraste. Med tem pripravimo nadev: smetano zavremo, dodamo sladkor in kokos. Malo pokuhamo. Ko je ohlajeno, dodamo 3 rumenjake in tik preden gremo mazati potico, še sneg beljakov. Potico zvijemo, jo pustimo še enkrat vzhajati, preluknjamo jo z zobotrebcem in namažemo z jajcem. Pečemo približno 1 uro pri 180 stopinjah, odvisno od pečice.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Delala iz polovice za poizkus, ki je popolnoma uspeh.
Kar malo me je sram priznati, da je to moja prva potička, kljub zrelim letom.
Izredno lepo sem jo zvila in požela pohvale.
Drugič bom dodala več kakava, da bo še temnejše testo.
Iz naše strani čista 5
Pozdravljeni!
Danes spekla potico enkratna tudi ohladit se ni imela časa. Malo me je bilo strah kako mi bo uspela prvič pekla to potico pa mi je odlično uspela. Čista5
Super! Zgleda krasno, okus je pa tudi cez vse
Definitivno najboljša potica kar sem jih delala. Že v preteklosti sem delala kokosovo potico po drugih receptih, pa mi je pri nadevu vedno nekaj manjkalo. Zdaj sem preizkusila še ta recept in je za moj okus to popolna potica. Tudi moji gostje so jo pohvalili (tudi tisti bolj zahtevni in tisti, ki običajno ne jejo sladic).
Je pa res, da sem morala, kot so nekatere pred mano že napisale, dodati več moke, kot je v receptu.
Še bo na meniju.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Tajska rdeča curry pasta
Jagodni cmoki z makovim sladoledom