Kokosovo - kakavova potica
Sestavine
Testo:
50 dag moke
5 dag kakava
3 dl mleka
3 rumenjaki
10 dag sladkorja
10 dag margarine
sol
rum
kocka kvasa
Nadev:
5 dl sladke smetane (naravne)
5 dag masla
20 dag sladkorja
30 - 40 dag kokosa
3 jajca in 1 jajce za premaz potice
Postopek
Zgnetemo testo in ga damo počivati, da naraste. Med tem pripravimo nadev: smetano zavremo, dodamo sladkor in kokos. Malo pokuhamo. Ko je ohlajeno, dodamo 3 rumenjake in tik preden gremo mazati potico, še sneg beljakov. Potico zvijemo, jo pustimo še enkrat vzhajati, preluknjamo jo z zobotrebcem in namažemo z jajcem. Pečemo približno 1 uro pri 180 stopinjah, odvisno od pečice.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Barb31, v testo sem dala kakav. Mesenje in vzhajanje sem pa prepustila kruhomatu, tako da je bilo testo res mehko in voljno. Sicer je že nekaj časa, kar sem potico delala, ampak mislim, da sem takrat dala malo manj sladkorja, kot je napisano v receptu, ampak to ni bilo prav, saj je bilo potem zaradi kakava grenko.
Zelvica
Ta recept sem že dolgo iskala. ker smo vsi prav nori na kokos
Me pa zanima, če res 3 dl ni preveč mleka?Lahko katera pove al ga date kaj manj al je tako kr prav.
ela
V soboto sem naredila tole potičko,narezala sem jo zvečer,in jo poskusila-okus me ni prepričal....bila sem kar malo razočarano....ko pa sem jo jedla naslednji dan je bil okus čisto drug-fantastično....zato dam oceno pet,in moje mnenje je -pustite potico da se res dobro ohladi.takrat boste presenečeni nad aromo in okusom....še jo bom naredila.
Tudi jaz sem malo moke še dodala, rezultat ODLIČEN.
val, super potica je tole, kako so jo jedli, to bi mogli videt. Petico ti pripopam.
hojla!
Zelo zanimiv recept- bom ob priliki spekla.
Poskusite še čokoladno potico zelo je dobra,pri nas smo orehovo čisto opustili.
Lep dan.
Tudi jaz dajem tej potici čisto 5.Pekla sem jo že večkrat.Včeraj pa nisem nič kuhala smetane in kokosa samo zmešala sem vse skupaj, okus pa ravno tako božanski.
LP Stanka
Meni zgleda zelo lepa, me pa malce skrbi, da ni presuha zaradi kokosa. No morda ni, ker ni nobena napisala, da je suha. Bom pa sigurno probala.
Za to potico, je Val dobila medaljo na razstavi Dobrote slovenskih kmetij. To ni razstava na lokalnem nivoju ! Tega ocenjevanja in razstave, ki je tradicionalno, se udeležujejo iz vse Slovenije. Praviloma razstavo obišče minister- ca za kmetijstvo, gozd. in prehrano. Ocenjevalci so profilirani, zatorej vsak dvom o tej potici ...
Val :)
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Cmočki šarenke v žametni bučni juhi
Preprosta, ampak odlična jabolčna rolada