Prispevaj
Shrani
Natisni
Kokosovi piškotki- "Biscottini cocco"
preprosti kokosovi piškoti, pripravljeni brez masla in z zelo majhno količino moke
45 min
4,9
Sestavine
Količina: približno 60 piškotkov
200 g kokosove moke
140 g sladkorja
2 majhni jajci
1 žlička pecilnega praška
90 g moke
80 ml sladke smetane
ščep soli
sladkor v prahu za posip
Postopek
1. Jajca, ščep soli in sladkor zmešamo z metlico. Dodamo smetano in ponovno premešamo.
2. Moko, kokosovo moko in pecilni prašek zmešamo skupaj ter jo počasi (med mešanjem) dodamo jajčno-smetanovi mešanici. Maso postavimo v hladilnik za 1 uro, da se strdi.
3. Iz ohlajene mase oblikujemo kroglice v velikosti oreha in jih polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko. Pečemo na 180 stopinjah 10-12 minut.
4. Še tople potresemo s sladkorjem v prahu.
Opombe
V maso lahko dodate tudi nekaj žlic čokoladnih kapljic.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
a se smetana prej zmeša ali se tekoča vlije v maso?
pri nas je danes zadišalo po teh piškotih. Hči ima rada kokos in pravi, da so najboljši. Za poskušnjo sem jih naredila iz ene mase, naslednič bo potreba maso vsaj podvojiti. ocena odlično.
Danes sva jih s hčerko spekli.So zelo dobri,le naslednjič bom naredila dvojno količino..
So pa zelo hitri za narest :)
danes sem jih naredila in moram povedati da so neverjetno dobri....enostavni ampak slastni.. ;) hvala za recept
mmm ... na seznamu mojih božičnih piškotkov :)
Za bolj intenziven okus sem dodala 3 kapljice naravne kokosove arome, seveda ni manjkala žlička vanilije. Priznam, da me je mikalo jesti surovo testo, pečeni so imeli preveč okusa po jajcah, tako da jih ne bom več pekla.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Palačinke z gobami in ajdovo kašo
Hoppy brioš