Prispevaj
Shrani
Natisni
Kokosovi piškotki- "Biscottini cocco"
preprosti kokosovi piškoti, pripravljeni brez masla in z zelo majhno količino moke
45 min
4,9
Sestavine
Količina: približno 60 piškotkov
200 g kokosove moke
140 g sladkorja
2 majhni jajci
1 žlička pecilnega praška
90 g moke
80 ml sladke smetane
ščep soli
sladkor v prahu za posip
Postopek
1. Jajca, ščep soli in sladkor zmešamo z metlico. Dodamo smetano in ponovno premešamo.
2. Moko, kokosovo moko in pecilni prašek zmešamo skupaj ter jo počasi (med mešanjem) dodamo jajčno-smetanovi mešanici. Maso postavimo v hladilnik za 1 uro, da se strdi.
3. Iz ohlajene mase oblikujemo kroglice v velikosti oreha in jih polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko. Pečemo na 180 stopinjah 10-12 minut.
4. Še tople potresemo s sladkorjem v prahu.
Opombe
V maso lahko dodate tudi nekaj žlic čokoladnih kapljic.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Ocenjujem z odlično. Tudi na pikniku so jih vsi pohvalili. Tako da Ledenka tudi z moje strani hvala za recept. Ti piškotki bodo naša stalnica, tudi med božično peko bodo.
Ne glede na to kako ime bi "morali" ti piškotki imeti so odlični - nebeško mehki. Moja masa je bila malce mehkejša zato so se mi na prvem pladnju bolj razlezli (a zato niso nič manj okusni!), nato sem dodala še malce moke in uspeli kot morajo - sem pa v obeh primerih kar z žlico oblikovala kupčke.
Piškoti so ODLIČNI!!! OCENA 5
Čeprav sem namesto smetane uporabila kar navadni jogurt (podobno količino, nisem tehtala).Pa tudi masa ni imela časa počivati v hladilniku, sem poškotke pač polagala na papir z dvema žličkama.
Grem poskusit in ne dvomim, da mi ne uspe.. hvala za recept, pa kakorkoli se glasi...kokos vedno uzge pri nas..
Dokler jih ne pojes :DDD
Moja mami vedno dela te piskote za praznike in zdrzijo kakih deset dni komot (vec kot toliko pa se niso preziveli).
Jaz sem delala male pikece, pa sem jih kar 120 :D dno sem pomakala v čokolado z oljem.
Kot sem predvidevala na začetku, so zaradi imena postali tile piškotki prava uspešnica.
Seveda sem jih iz radovednosti tudi naredila. Meni osebno niso všeč, prevč sladki so in ker ni navadne moke vse skupaj deluje nekam čudno.Mastno, ne krhko in ni polnega okusa, kot pri piškotkih ki vsebujejo vsaj nekaj navadne moke.
Moj fant jih je pa pohvalil in jih pridno je.
Dodala sem čokoladne kapljice, mislim pa, da bi bili boljši bez njih.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Grški pita kruh
Pivski kruh