

preprosti kokosovi piškoti, pripravljeni brez masla in z zelo majhno količino moke
200 g kokosove moke
140 g sladkorja
2 majhni jajci
1 žlička pecilnega praška
90 g moke
80 ml sladke smetane
ščep soli
sladkor v prahu za posip
1. Jajca, ščep soli in sladkor zmešamo z metlico. Dodamo smetano in ponovno premešamo.
2. Moko, kokosovo moko in pecilni prašek zmešamo skupaj ter jo počasi (med mešanjem) dodamo jajčno-smetanovi mešanici. Maso postavimo v hladilnik za 1 uro, da se strdi.
3. Iz ohlajene mase oblikujemo kroglice v velikosti oreha in jih polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko. Pečemo na 180 stopinjah 10-12 minut.
4. Še tople potresemo s sladkorjem v prahu.
V maso lahko dodate tudi nekaj žlic čokoladnih kapljic.
Uh, uh koliko besed zaradi slovnice, jaz sem na kulinariki zaradi receptov in namenom, da se preko tega družimo. Pa dosti o tej temi, bom prešla na recet in mnenje o tem. Piškoti so vrhunski, sem jih delala iz dvojne mase naslednjič jo bom početverila, ker jih ni nič ostalo. Sigurno bodo še na razporedu.
super piškoti!!! sem jih delala že parkrat :) me pa zanima, koliko časa zdržijo, če jih dobro zaprem? rada bi jih namreč napekla pred poroko :) hvala za odgovore :)
Ko sem jih spekla so bili odlični,drugi dan pa so postali znotraj suhi tako, da jih noben več ni hotel jesti...hmm
Dobri samo malo presladki-drugič dam manj sladkorja!
Tudi tile piškoti so uvrščeni med moje "najljubše" sladice :) Enostavni za pripravo in zelo dobri. Ker mi rad nagaja želodec - menda je občutljiv (karkoli naj bi že to pomenilo), mi kokosova moka zelo ustreza. Piškotke ponavadi po vrhu premžem s čokoladno glazuro (pravzaprav jih nabodem na vilico in "na glavo" pomočim v to glazuro), potresem s tistimi pisanimi stvarcami ali pa le z malo kokosove moke ... mmm
Hvala za dober recept, keksi so res okusni in preprosti. Dala sem samo 100 g sladkorja, drugič ga bom dala še manj.
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
malo za hec | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Zelenjavna zloženka
Špageti z omako iz bazilike in parmezanom