Kokosovi piškotki- "Biscottini cocco"

Name: Kokosovi piškotki- "Biscottini cocco"
Total time: 45 min
Yield: približno 60 piškotkov
Cuisine: Italija
Ingredients: 200 g kokosove moke; 140 g sladkorja; 2 majhni jajci; 1 žlička pecilnega praška; 90 g moke; 80 ml sladke smetane; ščep soli; sladkor v prahu za posip

preprosti kokosovi piškoti, pripravljeni brez masla in z zelo majhno količino moke

ledenka_

ogledov: 268 148Izvor: Italija

45 min
4,9

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: približno 60 piškotkov

200 g kokosove moke

140 g sladkorja

2 majhni jajci

1 žlička pecilnega praška

90 g moke

80 ml sladke smetane

ščep soli

sladkor v prahu za posip

Način za kuhanje

Postopek

1. Jajca, ščep soli in sladkor zmešamo z metlico. Dodamo smetano in ponovno premešamo.

2. Moko, kokosovo moko in pecilni prašek zmešamo skupaj ter jo počasi (med mešanjem) dodamo jajčno-smetanovi mešanici. Maso postavimo v hladilnik za 1 uro, da se strdi.

3. Iz ohlajene mase oblikujemo kroglice v velikosti oreha in jih polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko. Pečemo na 180 stopinjah 10-12 minut.

4. Še tople potresemo s sladkorjem v prahu.

Opombe

V maso lahko dodate tudi nekaj žlic čokoladnih kapljic.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

#božič #valentinovo #novo leto #rojstni dan #miklavževo

#sladice

Mnenja o receptu

syu

kuha že od: 10.9.2009

Št. objav: 482

Najprej preberem komentarje, preden se lotim poizkusa.

Kar precej sem se zamudila s tem, ha, ha.

V glavnem, piškoti so pečeni-ocena čista desetka.

V tem primeru mi je samo žal, da sem poizkusila iz polovične mase.

Zdaj grem pa v trgovino po kokosovo moko, s tem sem vse povedala.

uporabno

emaaa

kuha že od: 28.10.2009

Št. objav: 2

Naredila iz dvojne mase, torej 2 krat 5 je cista 10ka :)

uporabno

katka285

kuha že od: 10.6.2011

Št. objav: 115

Enostavni in dobri!

uporabno

marta

kuha že od: 31.8.2001

Št. objav: 457

Super, krasno! Ocena 5! Pošljem fotko.

Namesto smetane sem uporabila enako količino mleka; kokosova moka vsebuje dovolj maščobe;

čas peke sem morala podaljšati-ali pa bi morala peči pri višji T (žal dve pečici ne pečeta enako:))

uporabno

Roncolino

kuha že od: 26.3.2007

Št. objav: 1464

Naredila danes in moram povedati, da so odlični! Super mehki v sredini, ekspresno narejeni, skratka super. Bodo kmalu spet na spordeu

uporabno

anka

kuha že od: 7.9.2005

Št. objav: 4627

Odlični! Še boljši okus pa je dala čokolada, v katero sem jih malo pomočila!

Več ne rabim rečt :)

definitivno jih še pečem.

Kar se pa tiče imena recepta. Enostavno pravilen je. Ker piše "kokosovi piškotki" in ne "moji piškoti" ali pa "piškoti moje babice". Mene pa motijo takšna imena receptov, ker jih potem enostavno več ne najdeš.

uporabno

leja10

kuha že od: 28.9.2011

Št. objav: 72