Prispevaj
Shrani
Natisni
Kokosovi piškotki- "Biscottini cocco"
preprosti kokosovi piškoti, pripravljeni brez masla in z zelo majhno količino moke
45 min
4,9
Sestavine
Količina: približno 60 piškotkov
200 g kokosove moke
140 g sladkorja
2 majhni jajci
1 žlička pecilnega praška
90 g moke
80 ml sladke smetane
ščep soli
sladkor v prahu za posip
Postopek
1. Jajca, ščep soli in sladkor zmešamo z metlico. Dodamo smetano in ponovno premešamo.
2. Moko, kokosovo moko in pecilni prašek zmešamo skupaj ter jo počasi (med mešanjem) dodamo jajčno-smetanovi mešanici. Maso postavimo v hladilnik za 1 uro, da se strdi.
3. Iz ohlajene mase oblikujemo kroglice v velikosti oreha in jih polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko. Pečemo na 180 stopinjah 10-12 minut.
4. Še tople potresemo s sladkorjem v prahu.
Opombe
V maso lahko dodate tudi nekaj žlic čokoladnih kapljic.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Jutri jih bom ponovno pekla.So bili vsem všeč,hitro pripravljeni in dobri.
Nam se pa ti keksi ne zdijo nič posebnega. En tak čuden okus imajo, menda res po (preveč) jajcih, kot je ena rekla.
tako, že nekaj članic je vprašalo če smetano dodamo tekočo ali stepeno. smetano dodamo tekočo. Če bi bila stepena bi v receptu izrecno pisalo :)
prijetno peko želim
Piškotke sem danes pripravila prvič in so tako dobri ter preprosti, da sem jih naredila še eno porcijo.
So zelo okusni in ravno prav krhki. Zagotovo jih še spečem.
super piškoti..hitro narejeni, okus božanski, rahli,da se kar stopijo v ustih...vsekakor priporočam...med prazniki pekla 4x
mogoče lahko nadomestim moko, ker je ne smem uporabiti :) razmišljam, da bi uporabila mleto kokosovo moko ali pa mogoče čičerikino
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Široki rezanci s kuhanim pršutom, mlado špinačo in porovo kremo
Bučni pire iz rumene buče