Čokoladni huzarski krapki

Name: Čokoladni huzarski krapki
Yield: 32 piškotov
Ingredients: 140 g masla ali margarine; 70 g sladkorja; 1 vanilijev sladkor; ščepec soli; 2 rumenjaka; 180 g moke; 50 g nasekljane čokolade; 30 g masla; 180 g čokolade; 4 žlice sladke smetane; 1,5 žlice medu; preostala beljaka; cca. 100 g sesekljanih lešnikov

anja27

ogledov: 451 096

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 32 piškotov

Testo:

140 g masla ali margarine

70 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

ščepec soli

2 rumenjaka

180 g moke

50 g nasekljane čokolade

Nadev:

30 g masla

180 g čokolade

4 žlice sladke smetane

1,5 žlice medu

In še:

preostala beljaka

cca. 100 g sesekljanih lešnikov

Način za kuhanje

Postopek

1. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Sestavine za testo na roke zamesimo v testo, ki se ne lepi (po potrebi dodamo malenkost moke). Testo oblikujemo v kroglice, ki jih namočimo v beljaku in povaljamo v sesekljanih lešnikih. Nalagamo na pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem. V vsako kroglico vtisnemo luknjo za nadev s prstom ali s kuhalnico. Pečemo 18 minut.

2. Za nadev sestavine stopimo in dobro zmešamo. Natančno se držimo količin, da bo kasneje nabrizgana zmes dovolj trdna, da bomo lahko piškote hranili enega na drugem in hkrati dovolj mehka, da bomo zlahka ugriznili vanje. Ohladimo do stopnje, da zmes postane kremasta za brizganje. Na pečene krapke nabrizgamo kupčke nadeva in pustimo, da se strdi.

Opombe

To so eni izmed najbolj okusnih in najlepših keksov, ki jih pečem.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

#božič #miklavževo #novo leto

#sladice

Mnenja o receptu

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2339

Ne, ni treba.

uporabno

catcat

kuha že od: 23.7.2011

Št. objav: 148

oo nb hvala za oodgovor. sem jih včeraj zvečer spekla in sem prav čakala če bom zvedla glede smetane :) zdaj pa polnit :D

uporabno

catcat

kuha že od: 23.7.2011

Št. objav: 148

eni najboljših piškotov kar sem jih jedla čista 5 !

uporabno

alenka86d

kuha že od: 24.12.2011

Št. objav: 113

Super! Narejeni! Odlični!

uporabno

asimetra

kuha že od: 2.1.2008

Št. objav: 173

Super piškoti...res 1A. V maso sem dodala edino še zvrhano žlico kakava, da je bila masa malo temnejša in se je lepše videl rob od mletih lešnikov. :) Za nadev sem dala samo 20g masla in 1 žlico medu, pa je izpadlo odlično. Malo so mi med peko spokali, ampak meni se je zdelo lepo (kot dodatni lepotni dodatek:)).

Sika še sledi.

uporabno

Tanaya

kuha že od: 10.12.2010

Št. objav: 152

Meni so se pa med peko malo razlelzli. Verjetno zato ker sem maso čez noč pustila v hladilniku, preden sem jih izpekla

uporabno

kikerada

kuha že od: 4.2.2011

Št. objav: 46

Sem jih danes naredila in so mi ratali fantasticno! zares okusni so in lepi!cista 5!

uporabno