Bicikli

Jerca

ogledov: 125 339

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

3 rumenjaki

1 celo jajce

5 žlic sladkorja

4 žlice mleka

1 margarina

40 dag moke

1 pecilni prašek

sok limone

Nadev:

sneg treh beljakov

15 dag sladkorja

15 dag mletih orehov

marmelada

sladkor v prahu

Način za kuhanje

Postopek

Rumenjake zmešamo, dodamo jajce, mleko, margarino, sladkor in sok limone. Dodamo moko s pecilnim praškom in zamešamo testo. Testo naj pet minut počiva. Nato ga razdelimo na štiri dele. Vsak del razvaljamo približno 3 mm debelo. Na tanko namažemo z marmelado in zvijemo z obeh strani, na sredini pa pustimo približno 3 cm prostora, kamor pride nadev.

Za nadev naredimo sneg iz treh beljakov, v katerega postopno zamešamo sladkor, na koncu pa narahlo še orehe. Nadev razporedimo po testu (po sredini, kjer testo ni zvito; nadev naj bo približno v višini zvitega testa). Pečemo pri 180 stopinjah. Takoj, ko je pečeno, razrežemo na tanjše rezine. Ko se ohladi, potresemo še s sladkorjem v prahu.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

Drejči

kuha že od: 28.11.2002

Št. objav: 68

Super so, boljših piškotov že dolgo nismo jedli. Ne le, da so dobri, tudi peciva je količinsko veliko in predvsem je za pogledat nekaj posebnega. Ko je bilo pecivo pečeno, sem orehov nadev prelila s čokolado in piškotov nisem posula s sladkorjem.

uporabno

Berni

kuha že od: 2.7.2002

Št. objav: 55

Rada bi preizkusila pecivo, pa me zanima ali je mišljena 1 margarina za 250 gr ali 500 gr in ali lahko namesto margarine uporabim maslo.

Hvala za odgovor in lep pozdrav.

uporabno

Drejči

kuha že od: 28.11.2002

Št. objav: 68

Margarina za 250 g.

uporabno

prekmurka

kuha že od: 24.10.2001

Št. objav: 672

Jerica moj recept je skoraj isti kot vaš ,s to razliko ,da jaz dam namesto pecilnega praška 2 dak kvasa ,včasih pa orehe zamenjam z kokosom in naše pecivo sliši na ime fotoaparati .

pozdrav

uporabno

ladybird

kuha že od: 17.2.2002

Št. objav: 54

Mene pa zanima, če to pecivo počaka dlje časa v kovinski škatli, ali se mora kmalu pojesti?

uporabno

Drejči

kuha že od: 28.11.2002

Št. objav: 68

Trikrat sem ga pekla do sedaj, pa ga je vedno še isti dan zmanjkalo ! Predlagam, da pecivo spečete po receptu Jerice , ker enostavno "rata". Aha , še nekaj sem se spomnila. Ko mažete testo z marmelado, predlagam, da dva kosa namažete z marelično, dva pa z marmelado iz gozdnih sadežev. To je zaradi videza, vse skupaj zgleda še boljše.

uporabno

skrlj

kuha že od: 13.9.2001

Št. objav: 24

Zanima me, kako velik pravokotnik ali kvadrat je treba razvaljati?

uporabno

pina

kuha že od: 22.4.2003

Št. objav: 49

Pri nas pa temu pecivu pravimo mačje oči.

uporabno

Drejči