Bicikli
Sestavine
Testo:
3 rumenjaki
1 celo jajce
5 žlic sladkorja
4 žlice mleka
1 margarina
40 dag moke
1 pecilni prašek
sok limone
Nadev:
sneg treh beljakov
15 dag sladkorja
15 dag mletih orehov
marmelada
sladkor v prahu
Postopek
Rumenjake zmešamo, dodamo jajce, mleko, margarino, sladkor in sok limone. Dodamo moko s pecilnim praškom in zamešamo testo. Testo naj pet minut počiva. Nato ga razdelimo na štiri dele. Vsak del razvaljamo približno 3 mm debelo. Na tanko namažemo z marmelado in zvijemo z obeh strani, na sredini pa pustimo približno 3 cm prostora, kamor pride nadev.
Za nadev naredimo sneg iz treh beljakov, v katerega postopno zamešamo sladkor, na koncu pa narahlo še orehe. Nadev razporedimo po testu (po sredini, kjer testo ni zvito; nadev naj bo približno v višini zvitega testa). Pečemo pri 180 stopinjah. Takoj, ko je pečeno, razrežemo na tanjše rezine. Ko se ohladi, potresemo še s sladkorjem v prahu.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
jaz sem danes delala to pecivo oz. ga še vedno delam, samo je testo celo razvlečeno, in me zanima kako lahko takšno testo zvaljaš, če je preveč razpocano. Pa sem dodala še 10 dag moke pa še vseeno isto..... a mi lahko kdo prosim pomaga?
Poskusi ga dat v hladilnik za kakšne pol ure, moke pa ne dodajaj preveč ker bo testo trdo in ne krhko!
No, jaz sem naredila tele bicikle in jih nesla v službo. En kos je bil dolg cca 10 cm in nekako so me bolj spominjali na telefončke. So pa zelo okusni. In potem sem par sodelavcev prinesla naokoli (z resnim obrazom), da imajo v moji pisarni en pomemben telefon. Prileteli so k telefonu, jaz pa sem jim dala to "slušalko". To je bilo smeha! Potem pa mi ena kolegica pravi, da oni v hrvaškem Zagorju to pecivo poznajo kot "Brčice" in delajo manjše zvitke iz krhkega testa, zavijejo pa na isti način, samo, da je en košček dolg okoli 4 cm. Naslednji dan jih je tudi sama naredila in prinesla. Meni so bili tako všeč, da sem jih za praznike že dvakrat naredila, te brke. Fajn je, ker so samo enkrat za v usta, izgledajo pa zelo lepo, kot tile. Recept je vsekakor zelo izviren, okus pa super, hvala za njega, sedaj bodo vedno zraven.
Jaz jih pečem okoli 12 min, nikoli pa več kot 15. Aja, pa sedaj jih delam kar iz navadnega krhkega testa, skupaj s kakšnimi drugimi piškoti.
Bicikle sem delala za praznike,mi je ostalo nekaj orehov.Delala sem jih iz pol kg moke ,s kvasom in malo pecilnega.Prišli so 4 zvitki in sem jih nadrenjala v pekač od pečice,tako se niso razlezli.Zelo dobro,samo preredko marmelado sem imela in je nekam izginila.+
lp goga
to je pecivo ki ga pri nas imajo vsi najraje, zato ponavadi zame ne ostane noben kos.pa tudi enostaven je in poceni.
Tudi nam je to pecivo všeč.Sprobala sem pa že z raznimi okusi s kokosom ,lešniki pa tudi s samo čok. v prahu.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Princeske
Cvetačna juha s popečenim kruhom