Prispevaj
Shrani
Natisni
Bicikli
Sestavine
Testo:
3 rumenjaki
1 celo jajce
5 žlic sladkorja
4 žlice mleka
1 margarina
40 dag moke
1 pecilni prašek
sok limone
Nadev:
sneg treh beljakov
15 dag sladkorja
15 dag mletih orehov
marmelada
sladkor v prahu
Postopek
Rumenjake zmešamo, dodamo jajce, mleko, margarino, sladkor in sok limone. Dodamo moko s pecilnim praškom in zamešamo testo. Testo naj pet minut počiva. Nato ga razdelimo na štiri dele. Vsak del razvaljamo približno 3 mm debelo. Na tanko namažemo z marmelado in zvijemo z obeh strani, na sredini pa pustimo približno 3 cm prostora, kamor pride nadev.
Za nadev naredimo sneg iz treh beljakov, v katerega postopno zamešamo sladkor, na koncu pa narahlo še orehe. Nadev razporedimo po testu (po sredini, kjer testo ni zvito; nadev naj bo približno v višini zvitega testa). Pečemo pri 180 stopinjah. Takoj, ko je pečeno, razrežemo na tanjše rezine. Ko se ohladi, potresemo še s sladkorjem v prahu.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Ravno pečeno in skrito, ker je za petkovo fešto. Polovico sem jih naredila z marelično marmelado in orehovim nadevom, drugo polovico pa z višnjevo marmelado in kokosovim nadevom (orehe sem enostavno nadomestila z enako količino kokosa),.
Moja mami je tako delala Žarbo (ali Žerbo, ne vem točno) pito. Na testo bi namazala marelično marmelado (obvezno marelično) in dala nadev z orehi in beljaki, dokler ne bi porabila vso testo in nadev. Zdi se mi, da bi bili super tudi če bi na marmelado dali nadev in vse skupaj zvili.
V vsakem primeru, zelo okusno in odlično!
Je mogoče katera probala to s pistacijami? Jaz delam ponavadi s kokosom in orehi in mi je super, samo bi rada še kakšen drug nadev
super pecivo. Prvič naredila iz ene mase in sicer orehove, pa smo zmazali...
drugi dan pa sem morala spet peči, tokrat iz dvojne mase s tremi nadevi: orehove, makove in kokosove bicikle-pa smo spet zmazali (vendar ga ni čez orehove bicikle). Drugače pa sem jaz namesto pecilnega dala kvas, pa tudi margarine sem dala manj. drugače pa fenomenalno pecivo. čista 5-ka!!!!!!
Zelo, zelo dobro. Sicer pri nas rečemo dedkovi brki in po sredini prelijem s temno čokolado.
Odlično pecivo. Jaz namesto orehov uporabim lešnike, jih imamo raje kot orehe. Okus je aromatičen. Čista petica.
LP, Irena
Tudi bicikle sem pekla danes.... Super, super! Nisem imela orehov, zato sem tudi jaz uporabila lešnike. Namazala pa sem jih z malinovo, višnjevo in marelično marmelado.
Pohvale avtorici recepta ! :)
Hej. Jaz imam v četrtek predstavitev biciklov pri slovenščini. Moramo imeti govorni nastop o postopku izdelave zato bova z mamo spekli pecivo in ga bom nesla v šolo. Upam, da bo sošolcem všeč, ker je meni zelo!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pijana Kokoš
Praženo zelje s krvavicami in krompirjem