Prispevaj
Shrani
Natisni
Bicikli
Sestavine
Testo:
3 rumenjaki
1 celo jajce
5 žlic sladkorja
4 žlice mleka
1 margarina
40 dag moke
1 pecilni prašek
sok limone
Nadev:
sneg treh beljakov
15 dag sladkorja
15 dag mletih orehov
marmelada
sladkor v prahu
Postopek
Rumenjake zmešamo, dodamo jajce, mleko, margarino, sladkor in sok limone. Dodamo moko s pecilnim praškom in zamešamo testo. Testo naj pet minut počiva. Nato ga razdelimo na štiri dele. Vsak del razvaljamo približno 3 mm debelo. Na tanko namažemo z marmelado in zvijemo z obeh strani, na sredini pa pustimo približno 3 cm prostora, kamor pride nadev.
Za nadev naredimo sneg iz treh beljakov, v katerega postopno zamešamo sladkor, na koncu pa narahlo še orehe. Nadev razporedimo po testu (po sredini, kjer testo ni zvito; nadev naj bo približno v višini zvitega testa). Pečemo pri 180 stopinjah. Takoj, ko je pečeno, razrežemo na tanjše rezine. Ko se ohladi, potresemo še s sladkorjem v prahu.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Tole pecivo sem odkrila pred dvemi meseci in ga spekla. Sedaj ga nimajo nasi nikoli dovolj. Prav tako obiskom izredno tekne.
Odlicno!
Lepo in dobro! Sploh ker so nam všeč orehi, marelična marmelada pa še dopolni okus!
Sem ga pekla za božične praznike...pecivo je božaaaaaansko,veliko ga prid ein preprosto za pripravo.
Edino s prvim kosom sem imela težave z rezanjem,ker se je ves drobil.naslednje 3 sem vzela iz pečice 5min prej in ni bilo težav...
Sem ga pa pekla 30min in ne 10 kot je napisala katka lopatka
Roncolino, jaz tole delam iz navadnega krhkega testa, zato le 10 min, kot ostali piškotki. Delam pa tudi čisto majhne - brčice, kot so na moji sliki pri zbranem prazničnem pecivu, zato so hitro pečeni. Se opravičujem, če sem te zmedla, pri temle receptu je treba peči več časa.
katka sploh ni panike :)...samo napisala sem za ostale,ker je mene tudi zelo zanimal čas peke.
So pa res super,jih danes spet pečem,da se bomo sladkali za novo leto
Jaz imam pa za to pecivo drugo ime: Dedkovi brki. Popolnoma enak recept, le namesto pecilnega dam kar kvas! Je pa to zelo dobra stvar, ni kaj.LP
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jabolčne rožice
Indijska vegetarijanska skleda