Prispevaj
Shrani
Natisni
Okusni srčki z vanilijevo kremo
rdeči srčki z vanilijevo kremo in biskvitom
4+ ur
4,6
Sestavine
Količina: približno 45
Biskvit:
5 jajc
5 žlic sladkorja
1 vanilijev sladkor
3 žlic moke
1-2 žlici kakava
Vanilijeva krema:
1 želatina
1 zavitek vanilijevega pudinga
4 žlice sladkorja
1/2 l mleka
600 g sladke smetane
2-3 Kremfixi
Preliv:
2 rdeča preliva za torte
1/2 višnjevega soka od kompota
Postopek
Jajca in sladkor spenimo, dodamo moko, kakav in pečemo 10 minut na 180 stopinj (navadna pečica) v pekaču 40 x 30 cm. Za vanilijevo kremo pripravimo želatino po navodilih na zavitku. Iz praška za puding, mleka in sladkorja pripravimo puding po navodilih na zavitku (vendar s 4 žlicami sladkorja). Želatino dodamo v vroč puding in jo med stalnim mešanjem raztopimo. Med tem ko se puding hladi, ga občasno premešamo (da se ne naredi skorja), sladki smetani dodamo kremfix in jo stepemo ter umešamo v ohlajen puding. Kremo namažemo po biskvitu, ki ga prej obložimo z okvirjem. Ko se krema strdi, skuhamo preliv, tako kot je napisano na zavitku, le da na višnjevem soku in to prelijemo čez kremo.
Naslednji dan izrežemo srčke z modelom in jih damo v posodice za mafine.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Super recept... ker sem ga delala na hitro, mi je pri sestavinah manjkal Kremfix, tako da sem ga nadomestila s Hoferjevo varianto Želatine Fix in je prav tako uspelo. Seveda dajem petko :)
Ali so ti srčki obstojni? Rada bi jih naredila naslednji teden za eno praznovanje pa me zanima, če so na mizi obstojni oz. če ne začno tečt ali kako naj napišem. To pecivo bo bilo namreč servirano z ostalim pecivom na pladenj in bo stalo, se pravi, da se ne bo takoj pojedlo. Hvala.
moji srčki so na pogled sicer ratali super za pogledat, a za okus jim je manjkalo neka pika na i...mogoče testo nisem dobro spekla ali pa sem s kremo kaj narobe nardila,mogočepa zame je manjkala neka svežina...kakorkoli ideja je super in pojedel jih je vsak ki jih je videl
mm odlični so.. sicer uporabila čokoladni puding ker vanilije nisem imela... se je pa dalo lepo srčke ven dobit tud s navadnim plastičnim modelčkom..
Živjo... Delam biskvit - in ko sem ga dala peči, je prišel debel kot malo bolj debela palačinka... Kaj sem naredila narobe... sestavine sem dajala, kot je navedeno v receptu... Ali bi moral biti kak pecilni prašek? Hvala za vaše odgovore...
Živjo... Delam biskvit - in ko sem ga dala peči, je prišel debel kot malo bolj debela palačinka... Kaj sem naredila narobe... sestavine sem dajala, kot je navedeno v receptu... Ali bi moral biti kak pecilni prašek? Hvala za vaše odgovore...
Testo naj bi bilo nekako tako kot za kaksno rolado. Najbrz jajc niste dovolj dolgo stepali s sladkorjem. Ce so jajca s sladkorjem dovolj stepena, je v masi dovolj zracnih mehurckov, da je biskvit na koncu puhast. Pecilni prasek v tem primeru ni potreben. Ponavadi stepam vsaj kaksnih 5 min, oz. dokler zmes ni zelo gladka in konkretno naraste.
Hvala za odgovor. Ali je potrebno ločiti beljake od rumenjakov in stepsti sneg ter potem to vmešati k rumenjakom ali stepate kar cela jajca in sladkor?
Ne, ni potrebno, cela jajca, ves sladkor, dobro, res dobro stepati in bo biskvit res puhast, tako, kot je napisala zgoraj zelo dobro The tina.Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Šahovnica
Hummus namaz