Prispevaj
Shrani
Natisni
Okusni srčki z vanilijevo kremo
rdeči srčki z vanilijevo kremo in biskvitom
4+ ur
4,6
Sestavine
Količina: približno 45
Biskvit:
5 jajc
5 žlic sladkorja
1 vanilijev sladkor
3 žlic moke
1-2 žlici kakava
Vanilijeva krema:
1 želatina
1 zavitek vanilijevega pudinga
4 žlice sladkorja
1/2 l mleka
600 g sladke smetane
2-3 Kremfixi
Preliv:
2 rdeča preliva za torte
1/2 višnjevega soka od kompota
Postopek
Jajca in sladkor spenimo, dodamo moko, kakav in pečemo 10 minut na 180 stopinj (navadna pečica) v pekaču 40 x 30 cm. Za vanilijevo kremo pripravimo želatino po navodilih na zavitku. Iz praška za puding, mleka in sladkorja pripravimo puding po navodilih na zavitku (vendar s 4 žlicami sladkorja). Želatino dodamo v vroč puding in jo med stalnim mešanjem raztopimo. Med tem ko se puding hladi, ga občasno premešamo (da se ne naredi skorja), sladki smetani dodamo kremfix in jo stepemo ter umešamo v ohlajen puding. Kremo namažemo po biskvitu, ki ga prej obložimo z okvirjem. Ko se krema strdi, skuhamo preliv, tako kot je napisano na zavitku, le da na višnjevem soku in to prelijemo čez kremo.
Naslednji dan izrežemo srčke z modelom in jih damo v posodice za mafine.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Zelo lepi srčki...zanima me,kako si izrezala te srčke,da je preliv tako lep in nedotaknjen...meni to uspe samo,če delam vsakega zase.
zelo lepi srčki. jih bom naredila za hčerkin 1 rojstni dan. rabim jih za v sredo. če bi danes naredila biskvit, bi bil do srede presuh? je bolje, da ga naredim v torek pa v sredo srčke zrežem?
Blacky, danes naredi biskvit in ga shrani pokritega ali v vrečki, jutri dodaš še kremo in preliv (predlagam, da biskvit prej navlažiš z razredčenim višnjevim sokom), zreži pa v sredo.
hvala za odgovor. Zanima me še, kakšen višnjev sok je mišljen? iz kompota ali fructalov? nimam doma nobene želatine pa ne vem o kaki količini je govora? katero želatino pa uporabim? v prahu?
kakšno želatino potrebuješ in koliko,srčki pa so zelo lepi
piše, da sladko smetano umešamo v ohlajen puding... kaj ni takrat že puding skoraj do konca strjen... ker v strjenega težko vmešaš noter oz. so pol velike grudice
Zelo zelo lepi so. Ampak tudi meni ni jasno kako se to izreže? Mislim da mora imeti model zelo ostre robove, sicer dvomim da pridejo tako ravni in lepi.
Zelo bi bila vesela "delovne" fotke z izrezovanjem.
najbolje je da se 1 dan speče biskvit in namaže s kremo, biskvit se ne namoči, ker je dovolj mehek in ga še krema malo zmehča. kremo pustiš da se strdi in nato s prelivom za torte ( zmešanim z sokom od višenj- višnjev kompot) za kremo pa se uporablja želatina v prahu ( mleta bela želatina dr.oetker uporabljam jst ) modelček je klasičen za srčke lahko pa priložim v kratkem še sliko
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Rižek z lososom
Lazanja z genovskim pestom, stročjim fižolom in krompirjem