Okusni srčki z vanilijevo kremo
rdeči srčki z vanilijevo kremo in biskvitom
- 4+ ur
- 4,6
Sestavine
Biskvit:
5 jajc
5 žlic sladkorja
1 vanilijev sladkor
3 žlic moke
1-2 žlici kakava
Vanilijeva krema:
1 želatina
1 zavitek vanilijevega pudinga
4 žlice sladkorja
1/2 l mleka
600 g sladke smetane
2-3 Kremfixi
Preliv:
2 rdeča preliva za torte
1/2 višnjevega soka od kompota
Postopek
Jajca in sladkor spenimo, dodamo moko, kakav in pečemo 10 minut na 180 stopinj (navadna pečica) v pekaču 40 x 30 cm. Za vanilijevo kremo pripravimo želatino po navodilih na zavitku. Iz praška za puding, mleka in sladkorja pripravimo puding po navodilih na zavitku (vendar s 4 žlicami sladkorja). Želatino dodamo v vroč puding in jo med stalnim mešanjem raztopimo. Med tem ko se puding hladi, ga občasno premešamo (da se ne naredi skorja), sladki smetani dodamo kremfix in jo stepemo ter umešamo v ohlajen puding. Kremo namažemo po biskvitu, ki ga prej obložimo z okvirjem. Ko se krema strdi, skuhamo preliv, tako kot je napisano na zavitku, le da na višnjevem soku in to prelijemo čez kremo.
Naslednji dan izrežemo srčke z modelom in jih damo v posodice za mafine.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
preliv tudi pri meni ni ravno idealen. jaz sem še vročega prelila, a ker je bila krema mrzla, se mi je takoj strdil in ni ravno lepo izpadlo. Jaz nebi upala dati več tekočine, naredim jo točno po navodilih!
Ja zelo lepi srčki,zanima me samo kako to da so vaši tako lepo beli, ker namreč moja krema je izpadla rumenkaste barve zaradi pudinga...sem pa delala točno po receptu..aja pa to stvar z želatino fix tud ne razumem čist natančno..ali želatino najprej zmešamo z 400 ml vode ( kot piše na vrečki)in to potem dodamo v puding al samo prah želatine enostavno stresemo v mlačen puding??? Hvala za odgovor...
ja če si delala točno po receptu pride bela krema saj je 600 g sladke smetane. želatino pripraviš po navodilih na vrečki( 4 žlice vode in pustiš da nabrekne) potem pa to dodaš v vroč puding.
Živjo!
Najprej bi pohvalila tole mojstrovino. Res se je ne moreš nagledat. ;)
Zanima me pa v kakšnem pekaču pečete. Mere...
Hvala
Naredila včeraj, danes pa izrezala :) Moj modelček je nekoliko večji in globlji, a je vseeno problem z izrezovanjem, ker ga ne moreš pritisniti do konca. So pa srčki zelo okusni, le izdelava je nekoliko zamudna.
Biskvit se peče v pekaču, z merami 40 x 30 :) Piše v navodilih za pripravo ;)
Moram povedat, da je recept odličen in enostaven za naredi. Edino kar se mi je zgodilo je da sem bla malo nestrpna in ko sem vlila gor še vroč žele sem seveda hotla popravit malo in se je že strdila. Na tem mestu je nastala zgubana, ampak nič zato. Uspeli so odlični srčki za valentinovo, s katerimi sem razveselila kar nekaj prijateljev:D Sem dodala še fotke :)
Katjaf, se mogoče spomniš, kje si kupila model za srčke?
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pašta s pivom in slanino
Schwarzwald kocke