Prispevaj
Shrani
Natisni
Okusni srčki z vanilijevo kremo
rdeči srčki z vanilijevo kremo in biskvitom
4+ ur
4,6
Sestavine
Količina: približno 45
Biskvit:
5 jajc
5 žlic sladkorja
1 vanilijev sladkor
3 žlic moke
1-2 žlici kakava
Vanilijeva krema:
1 želatina
1 zavitek vanilijevega pudinga
4 žlice sladkorja
1/2 l mleka
600 g sladke smetane
2-3 Kremfixi
Preliv:
2 rdeča preliva za torte
1/2 višnjevega soka od kompota
Postopek
Jajca in sladkor spenimo, dodamo moko, kakav in pečemo 10 minut na 180 stopinj (navadna pečica) v pekaču 40 x 30 cm. Za vanilijevo kremo pripravimo želatino po navodilih na zavitku. Iz praška za puding, mleka in sladkorja pripravimo puding po navodilih na zavitku (vendar s 4 žlicami sladkorja). Želatino dodamo v vroč puding in jo med stalnim mešanjem raztopimo. Med tem ko se puding hladi, ga občasno premešamo (da se ne naredi skorja), sladki smetani dodamo kremfix in jo stepemo ter umešamo v ohlajen puding. Kremo namažemo po biskvitu, ki ga prej obložimo z okvirjem. Ko se krema strdi, skuhamo preliv, tako kot je napisano na zavitku, le da na višnjevem soku in to prelijemo čez kremo.
Naslednji dan izrežemo srčke z modelom in jih damo v posodice za mafine.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
oooo res so čudoviti na pogled! in glede na sestavine verjamem, da so tudi okusni ... jih bom poskusila napraviti za očetovo praznovanje, samo me skrbi, da ne bodo izpadli tako lepi ... se pravi da si uporabila čisto navaden model v obliki srčka, ki se uporablja za izrezovanje piškotov? bi bila vesela slikice :D
ko sem ga kupla je pisalo: srček model za linške oči. jutri ga bom slikala:)
hvala katjaf, da si se potrudila s slikicami!! Bom preizkusila konec meseca za neko praznovanje in sporočim kako so uspeli!
Kakšna mojstrovina! No, če nisi ravno poklicna slaščičarka, moram res reči "vsa čast"... :) Tole pa skoraj moram poskusiti narediti, čeprav recept verjetno ni primeren za takšne začetnike kot sem jaz... ;) Je pa nedvomno dober izziv! :)
ne, ne nisem poklicna slaščičarka, hvala za pohvale:)))
izgledajo zelo lepi! tudi sama se jih enkrat lotim. le biskvit bom gotovo delala drug, saj je takšen zame presuh
Meni je recept uspel. Edino sem imela problem rezati, ker so modelčki malo prenizki ali pa moje pecivo rahlo previsoko in so se mi celi pogreznili vanj. Potem sem vzela kar obod za krofe in sem delala lunce.tudi lepo predvsem pa dobro.
Zelo dobri in okusni srčki. Delala sem iz polovične mase, dobila sem cca.35 srčkov (imam malo manjši model srček). Biskvit je morda res malo presuh (gumijast), vendar mislim, da ravno zaradi tega pride srček kompakten in stabilen in ZELO lepo se ga reže. Le potrebna je natančnost in potrpežljivost, po vsakem izrezu je potrebno modelček obrisati. Zelo lepo in dobro pecivo, pri meni je prvi v vrsti za posebna praznovanja. Receptu dajem debelo petico. Hvala avtorju.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Ameriška jabolčna pita (American apple pie )
Pečenice na leči