Kokosove rezine
hitro pripravljeno kokosovo pecivo s čokoladno glazuro
- 1 ura
- 5
Sestavine
Testo:
(jogurtovi lončki ali 2 dl)
2 jajci
1 lonček sladkorja
1/2 lončka mleka
1/2 lončka olja
1 lonček moke
1/2 pecilnega praška
2 žlici kakava
Krema:
1/2 litra mleka
1 lonček sladkorja
5 žlic gresa
100 g kokosove moke
čokoladna glazura
Postopek
Zmešamo jajca in sladkor, nato še ostale sestavine.
Polovico testa vlijemo v naoljen manjši pekač (pribl. 20 x 30 cm) in pečemo na 150 stopinjah 20 minut.
Medtem zavremo mleko, dodamo sladkor in gres.
Kuhamo par minut, da se zgosti, nato dodamo kokos.
To polijemo po pečenem testu, na to pa še drugo polovico (še nepečenega) testa.
Pečemo še 20 minut (oziroma dokler ni pečeno, odvisno od pečice) ter polijemo s čokoladno glazuro.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Pravzaprav ne vem. Moji imajo radi to pecivo takšno kot je tako, da mi mi prišlo na misel, da bi kokos nadomestila s čim drugim. Ne vem, če bi bil nadev tako kompakten...
Če boš poskusila, prosim poročaj.
Lp
Sem poizkusila danes in sem res namesto kokosa uporabila mandeljne - grobo mlete. Pecivo je zelo dobro, tudi krema je vseeno kompaktna. Vendar me zanima kakšno je to pecivo s kokosom, zato ga bom naslednjič delala po originanem receptu.
Urssula, to moram tudi jaz probat! Koliko mandeljnov si dala? 100g?
Ja, 100 g. Sem jih grobo smelela v tisti posodici, ki pride zraven paličnega mešalnika. Vendar bom naslednjič probala še, kako pride s kokosom.
Ali mi lahko katera svetuje kaj naj uporabim namesto gresa. Hčerka ima celiakijo in ga ne sme jest. Kakšna bi bila krema , če uporabim moko?i
Juhu! Sm spekla to pecivo in moram rečt, da je bil zelo dober. Zmanjkalo ga je zelo hitro, zato ga bom se kdaj spekla. Ko sem dodala nepečeno maso, sem ga malo dlje pekla, ker masa še ni bila pečena po 2o-tih minutah. Lep pozdravček!
Dadaja, uporabi belo polento.Je koruzna in brez glutena.
Spekla,vsi so pohvalili.Glazuro sem naredila iz bela cokolade in je bilo zelo zanimivo pisano.Enostavno,hitro in dobro pecivo!!!!
Tudi jaz sem v soboto spekla pecivo in sem bila pohvaljena! Edino drugi del peciva sem pekla nekoliko dlje, ker je bilo premalo pečeno. Tale predlog z belo čokolado je pa zanimiv. Drugič bom tudi jaz tako poskusila.
Spekla sem pecivo in je odlično! Je zelo okusno in lepo na pogled. Celo moj mož ga je basal, čeprav mleka in grisa sploh ne je; pravzaprav nima nobenega okusa ne po enem ne po drugem. Vse pohvale avtorici.
Tudi jaz sem drugi del mase morala peči dlje kot 20 min, mislim da skoraj 45 min.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Čokoladni diamanti za valentinovo (čokolatini, truffli)
Goveji file s štruklji in rdečo vinsko omako z grenivko