Prispevaj
Shrani
Natisni
Kinder pingvin (2.verzija)
rezinice s čokoladno glazuro
2 uri
4,8
Sestavine
Biskvit - 2x po:
3 jajca
3 žlice sladkorja
3 žlice tople vode
3 žlice ostre moke
1 žlica kakava
1/2 pecilnega praška
Krema:
vrečka želatine (kot vanilijev sladkor)
3 dcl mleka
1 l rastlinske smetane (lahko manj, definitivno pa več kot 0,75l)
Čokoladna glazura:
1,5 dcl mleka
10 dag margarine
1,5 žlice sladkorja
35 dag čokolade
Postopek
Za biskvit potrebujemo velik pekač. Spečemo ga 2 krat (potrebujemo torej dvojne sestavine za biskvit). Beljak in sladkor stepemo v trd sneg, dodamo rumenjake, vodo ter moko s pecilnim praškom. Pečemo v namaščenem pekaču približno 15 minut. Prvi biskvit damo iz pekača, drugega pa pustimo kar v njem, samo pazimo, da se ne prime.
Krema: želatino zmešamo v 4 žlicah hladnega mleka in pustimo 10 minut, da nabrekne. Nato damo to v segreto mleko, zmešamo in počakamo, da se ohladi. V ohlajeno maso vlijemo rastlinsko smetano in stepemo do trdega.
Rezinice sestavimo v naslednjem vrstnem redu:
na ohlajen biskvit namažemo 1/2 kreme, ki jo prelijemo z 1/3 čokoladne glazure. Nato namažemo drugo polovico kreme, pokrijemo z 2. biskvitom in na koncu prelijemo s preostankom glazure.
Obvezno je treba rezinice dat v skrinjo - minimalno 40 minut.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
escada179 - hvala!!! sem nova na kulinariki in se najlepše zahvaljujem!!
danes sem naredila te pingvinčke in so zeeeelooo dobri!!! vredno poskusiti
1 liter rastlinske smetane je po mojih izkušnjah preveč jaz sem dala manj
pekla sem na 180 C 10 minut in je bilo čisto dovolj
lp
grejo kot za med :)
jas jih narežem bolj podolgovato, da so še bolj podobni originalu
ocena 5+
Pecivo pečem danes drugič. Prvič je ratalo brez težav in lepo. Tudi pohvalila ga je cela dežurna ekipa zdravnikov :) Le podobnosti s kupljenim kinder pingvi jaz ne vidim:) kje jo pa vi vidite? lp
naredila drugič, vendar razočarana nad čokolado. Poskusila sem jo dati na folijo in zamrzniti - vse lepo in prav, perfektno za pogledat, vendar potem je pecivo lezlo po plasteh narazen. Je že bolje, da se čokolada malo pomeša s smetano.
odlično.Seveda sem improvizirala.Delala samo en biskvit,kremo dala na pol in zložila kot torto.
Moja frkolina,pa sosedovi tudi so navdušeni.Tako da bo še večkrat na mizi. Ja pa ocena ODLIČNO.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Fini mini Bamboloni
Polnozrnati metuljčki z zelenjavnim ragujem