Prispevaj
Shrani
Natisni
Borovničevi muffini
Uživajte v okusnih borovničevi muffinih, ki so enostavni za pripravo in polni (svežih) borovnic. Popolni za zajtrk, malico ali sladko razvajanje, ti muffini bodo navdušili s svojo sočnostjo in rahlostjo.
45 min
5
Sestavine
Količina: za 4 osebe
250 g moke
3 žličke pecilnega praška
200 g svežih ali zmrznjenih borovnic (lahko tudi višnje)
1 veliko jajce
150 g sladkorja
1 vanilin sladkor
8 žlic olja
1,5 dl mleka ali navadnega jogurta
40 g masla
Postopek
Pečico segrejemo na 180 C.
Moko zmešamo s pecilnim praškom.
V skledi stepemo jajce, dodajamo sladkor, vanilin sladkor, olje, maslo, mleko (jogurt).
Po testu razprostremo moko s pecilnim praškom, rahlo vmešamo, na koncu dodamo borovnice oz. višnje.
Pečemo 20-25 minut. Izklopimo pečico in pustimo kolačke nekaj časa mirovati (3-4 minute).
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Muffini so tako dobri, da jih danes pečem že drugo rundo v razmaku dveh ur! Se vsi samo oblizujejo. Super so, čista petka!
Namesto olja in 40g masla sem dala 12 dag masla in par žic mleka. Rezultat: Super dobri muffini
Zelo okusni, rahli in lepi muffini. Še kdaj jih bom spekla.
Zelo dobri in predvsem sočni so! Tudi jaz sem del pecilnega zamenjala s sodo bikarbono, borovnice pa z zamrznjenimi višnjami. Njam!
pohvalili vsi, dodala še nekaj ribeza, mjami
aja še tole, izkušnje, ki jih imam s podobnimi recepti so, da so borovnice vedno ostale na dnu. Masa je nekoliko manj tekoča (kar je za muffine bolje) in borovnice se ostale na mestu, razporejene enakomerno. Niso se razlezli, ampak so naredili lepe kupčke, kar gre zopet poudarek na bolj gosto maso.
Super recept. Delala prvič, zato sem se držala do pike navodil.
Bili so sočni in rahli. Ocena odlično.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Njoke s feta sirom, bučkami in pečenim pršutom Anton
Špargljeve blazinice