Makove ali sirove štručke

Name: Makove ali sirove štručke
Total time: 120 min
Yield: cirka 20 komadov
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 1 kg moke; 2 dl olja; 3 žlice sladkorja; 2 mali žlički soli (ali po okusu); mleko po potrebi (približno 3/4 l); 1 mali kvas (7 g); 1 jajce za premaz

slastne štručke, ki se kar topijo v ustih

Dusano

ogledov: 135 656Izvor: Slovenija

2 uri
4,9

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: cirka 20 komadov

1 kg moke

2 dl olja

3 žlice sladkorja

2 mali žlički soli (ali po okusu)

mleko po potrebi (približno 3/4 l)

1 mali kvas (7 g)

1 jajce za premaz

Način za kuhanje

Postopek

Zamesimo testo in ga damo vzhajati, nato naredimo kroglice v velikosti marelic in pustimo vzhajati. Potem jih povaljamo v svaljke in iz njih oblikujemo štručke. Pekač pomažemo z oljem, nanj položimo štručke in jih premažemo z jajcem in posujemo z makom ali sirom. Pečemo pri 150 do 200 stopinjah približno 15 do 20 minut, da postanejo lepo zapečene.