Prispevaj
Shrani
Natisni
Jaffa torta
Makove ali sirove štručke
slastne štručke, ki se kar topijo v ustih
2 uri
4,9
Sestavine
Količina: cirka 20 komadov
1 kg moke
2 dl olja
3 žlice sladkorja
2 mali žlički soli (ali po okusu)
mleko po potrebi (približno 3/4 l)
1 mali kvas (7 g)
1 jajce za premaz
Postopek
Zamesimo testo in ga damo vzhajati, nato naredimo kroglice v velikosti marelic in pustimo vzhajati. Potem jih povaljamo v svaljke in iz njih oblikujemo štručke. Pekač pomažemo z oljem, nanj položimo štručke in jih premažemo z jajcem in posujemo z makom ali sirom. Pečemo pri 150 do 200 stopinjah približno 15 do 20 minut, da postanejo lepo zapečene.
Opombe
čas priprave in kratek opis
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
ojej... se opravičujem avtorju recepta zaradi kritike, jas sem naredila mislim da bistveno napako. vse količine sem razpolovila, sladkor sem pozabla... pa se mi je zdelo preveč sladko. bom probala še enkrat, do takrat pa ne bom ocenjevala.
Glede sladkorja ,jaz ga sicer nisem dala(razen v kvasec) ,pa količino kvasa sem zmanjšala na(4,2)g. drugače so pa super!
Prilagam slikco!
Te štručke (no, jaz sem delala "bombice") so res fine. Gor sem potresla sir, mak in sezam. Zamesil pa mi je kruhomat.
Val, a si čist zihr, da jih nisi v pekariji kupila, ko so pa tako lepe - hec.
Danes zvečer jih naredim in jutri poročam.
Ja res izredno dobre štručke, pa tako enostavne, sem naredila iz polovične količine pa je bilo premalo. Čista petka.
Ja, to so super sirove štručke. Pečem jih že dolgo le da imam malenkost drugačen recept. Moj je tak: 60 dag moke, 3 dag kvasa, 1 dl olja, 4 dl mleka, 1 žlička soli in 1 pest sladkorja. Seveda 5, slikce pa še pridejo.
Njamm, tudi men so fuul všeč, le da jih jaz delam na malo drugačen način--->oblika štručk je drugačna:D
Sirove štručke:
TESTO:1kg moke, 5dl mleka, 2dl olja, 1 žlica soli, 2 žlici sladkorja, 5 dag kvasa, 1 jajce
NADEV:300g debelo ribanega sira
PREMAZ: 1 jajce, sol
V mlačno mleko nadrobimo kvas in premešamo. V veliko skledo vsujemo moko, prilijemo mleko s kvasom, jajce, olje in slo ter najprej zmešamo potem pa še zgnetemo testo. Skledo pokrijemo s prtičem in postavimo na toplo, da testo vzhaja. Testo nato zvrnemo na mizo, razdelimo na četrtine in vsak del posebej razvaljamo v velik krog. S kolescem za pecivo narežemo po 16 trikotnikov(kot torto). Na zunanji rob damo kupček naribanega sira in od tega robu proti 'špički' zavijemo štručko. Na konceh štručko malo pritisnemo , da sir med pečenjem ne bi iztekal. Vse štručke naložimo na pekače in jih pustimo, da malo vzhajajo. Nato jih premažemo z razžvrčkljanim jajcem ter posujemo z soljo. Pečemo pri 220 stopinjah toliko časa, da štručke lepo zarumenijo. Ponudimo ohlajene kot samostojni prigrizek ali pa jih ponudimo s salamami, mesom in drugim. Na enak način lahko pripravimo štručke s šunko ali čem drugim. Njaaam!!! čaw*
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Raca z rezanci na azijski način