Čemaž, divji česen

20. mar 2013 19:06

Že komaj čakam, da bo nova letina. Vso lansko zalogo smo že porabili. Nabirat ga hodim na vrh Ermanovca, je čisto BIO ampak je šele tam v sredini aprila.

20. mar 2013 19:19

Ooooooooo, babka 1951, moj rojstni kraj... Pa še lepo je, a ne?

20. mar 2013 20:01

Pozdravljeni!

A mi lahko kdo svetuje kje v Celju ali okolici bi lahko nabral čemaž? Tega bi se letos lotil prvič in me res zanima kje bi ga lahko nabral. Lahko samo za vzorec, da ga poiskusimo, če nam bo okus sploh odgovarjal.

Hvala že vnaprej in lep pozdrav,

20. mar 2013 20:28

TP_Kuhar, tudi jaz sem iz okolice Celja in hodimo že leta na Kopitnik .... bi pa bila zelo vesela, če bi kdo povedal za kakšno bližje rastišče ... slišala sem, da bi se ga znalo najti tudi nekje pri Vitanju, vendar ne vem točno kje, zato nisem šla raziskovat.

rimljanka, še vedno ... mi je prirasel k srcu 

20. mar 2013 20:33

Precej verjetno raste na poti na Celjsko kočo iz Pečovnika ali tam okoli, bi bilo treba malo pogledat v prihodnjih tednih. Vsekakor mora biti vlažno na tleh ali zaradi bližine potoka ali pa podtalnih izvirov, relativno svetlo, drevje ne sme sestavljati preveč sklenjenega pokrova krošenj. A tam na Petričku ni primernih lokacij, tam nad ono gostilno ali kaj je od parka navzgor, Gozdni hram ali kako se ji že reče, se meni zdi zadosti mokrotno, tako, na daleč, iz avta. Pa okoli Šmartinskega jezera bi najbrž tudi moral biti.

No, v dolini Gračnice (Mišji dol) ga je veliko, pa to ni kaj dosti bližje od Kopitnika, je pa enako lepo in bolj zgodaj, po moje.

Se pa vsako leto hahjlam, ko ga vidim lepo v lončkih na sejmu Flora, po kake 4,5€ za lonček z nekaj listi in nastavkom cvetov. In najbrž ne slovenskega porekla za povrh.

Skratka, TP_kuhar, čez kake 2 tedna, če ga ne odkriješ vmes, mi sporoči na ZS, pa te povabim v naše konce, toliko, da ga spoznaš. Potem ga boš že sam našel tudi okoli Celja.

rimljanka

20. mar 2013 20:45

Katjuska,  polno čemaža raste v okolici Vojnika. Jaz sem ga nabirala na poti od ribnikov v Bukovljah do Stolpnika( http://ribniki-stranice.si/kje-nas-najdete-r), vprašaj kar v gostinskem objektu za pot na Stolpnik ali pa kar kje bi nabrala čemaž. V okolici koče na Štepihu (pod Stoplnikom) je ogromno čemaža.  Druga možnost pa je, da se zapelješ čez Črešnjice proti Dolini Sv. Janeza - Žički kartuziji, kjer raste tudi obilo čemaža.

Veliko uspehov pri nabiranju.

20. mar 2013 20:48

Ooooo, pa še kako lepo !!!

Ko bog je ustvaril Poljansko dolino,

poljanam vdihnil je dušo, srce,

vodam in hribovju dodal je lepoto,

ljudem pa dobroto in pridne roke.     

20. mar 2013 21:21

lipa1, hvala za napotke ... bomo letos poskusili najprej tam ... upam, da se bomo znašli, tiste konce bolj slabo poznam ... ampak, kdor išče ta najde 

20. mar 2013 22:40

Jaz pa ga imam obilno v bližini. Ampak nisem šla še nič pogledat če je že...

21. mar 2013 9:01

KOmaj čakam čemaževo juhico . Lani sem ga za pokušino naredila kot pesto en kozarček. Je ekstra slan, ampak kar zelo dober za kakšne testenine samo za zraven, ne kot glavna sestavina; bom letos poskusila še kaj drugega. Za v skrinjo sem ga imela za juho za enkrat, pa je bila bolj tako-tako, malo preveč "zmrzovalniškega okusa", mogoče samo vrečka ni bila prava.