Čemaž, divji česen

27. apr 2013 16:34

Jaz tudi, jaz tudi ob cesti srečala lepe šopke divjega drobnjaka, isti je kot naš na balkonu, a lepše raste kot naš. Sem ga koj zagledala, vmes vseh trav taka visoka pokončna in temnozelenih listov. Sem povohala in kar ugriznila in je res pravi :) Ne bom ga pa nabirala ker rastišče pač ni.. Je ob cesti.

Lp

27. apr 2013 19:00

Se spomnim Prežihovega Voranca in njegovih solzic, ki si jih je zaželela mati. Vedel je, kje cvetijo tako pozno.

Menim, da je priporočljivo rastišča različnih užitnih rastlin opazovati skozi vse leto. To so počeli že naši predniki. 

Tako je tudi z rastiščem čemaža. Če letos v aprilu (sem jih videla v soboto s še zelenimi "cvetki"), maju, juniju (lega rastišča) ne boste na istem mestu opazile šmarnic... Je pa to potrebno početi vsako leto. Saj se tudi rastline lahko preselijo in doselijo. ;)

28. apr 2013 20:34

Moja današnja berba čemaža. Eno stekleničko pesta sem že naredila, nekaj sem ga na drobno narezala, posolila in prelila z oljem. Jutri nadaljujem...

Pozdravček!

28. apr 2013 21:16

Šele danes sem videla vprašanje, kje v okolici M.Toplic raste čemaž in želela bi odgovoriti, da ga jaz nabiram ob Muri (včasih v Krogu, včasih na Moti ...) povsod ob Muri ga je veliko, samo jaz poiščem kraj, kjer ni v bližini njiv, ceste itd ...

Upam, da nisem prepozna.

28. apr 2013 21:53

Sonce51, nikoli ni prepozno. No bom pa za naslednje letp vedel, letos mi verjetno ne uspe več it v Moravske. 

Hvala 

9. maj 2013 21:08

Ker v svoje poznavanje čemaža nisem povsem prepričana, sem kupila že pripravljen shranek s soljo in oljem in za 300 g odštela 8 EUR. Zanima me, kakšna se vam zdi ta cena.

9. maj 2013 21:40

Meni osebno, absolutno previsoka!!!

9. maj 2013 21:43

Ko kupiš kozarček, pokrovček, nabereš čemaž, vse narediš itd..................in nekaj moraš tudi zaslužiti, se meni zdi sprejemljivo, če razmislim, koliko je dela.

Če sem samo v koži potrošnika, se mi zdi veliko.

Tako to je. Take male, filigranske serije shrankov so pač povsod drage, meni se zdi, da je kar prav tako. Saj z vsem, kar tisti, ki to pripravlja, ne zasluži kaj dosti.

10. maj 2013 18:35

Meni se tudi cena zdi previsoka.

Zanima pa me ali si ta kozarec s cemazem kupila v trgovini ali direktno od proizvajalca (nabiralca). Jaz se pri nakupih taksnih "domacih" dobrot vedno izogibam kupovanju v trgovini, ko je med nabiralcem in tabo cela kolona vmesnih postaj, kjer si vsak vzame en del zasluzka, ti placas drago, nabiralec pa dobi neko ubogo miloscino.

10. maj 2013 18:46

Nimam točne predstave o teh 300g. Kako velik je kozarček?

Ali je čemaž sesekljan ročno ali je zadeva zmiksana? Je olje oljčno ali sončnično (ali katero drugo)?