Vino: Ventus Sivi Pinot

Minister za zdravje opozarja, da prekomerno uživanje alkohola lahko škoduje zdravju!

Parametri

Alkohol: 12,5% vol.
Kisline: 4,7 g/L
Sladkor: 1,7 g/L (suho)
Sorta: 100% Sivi Pinot
Linija: Ventus
Letnik: 2021
Serija: 22

O vinu

Ventus Sivi Pinot očara z iskrivo barvo, ki ima roza čebulne odtenke, in intenzivno izraženimi sortnimi aromami spomladanskega cvetja, rdečega jabolka in tropskega sadja. Prvi vtis je sladkoben in poln, z mehko, kremasto teksturo in nežno kislostjo, ki ohranja vino živahno. Dolga, kompleksna sadna aroma, kjer sčasoma prevladajo tropski toni, zagotavlja bogat in širok pookus.

O pridelavi

Grozdje je ročno obrano, fermentirano pri kontrolirani temperaturi, da ohranja sadne in sortne značilnosti. Kremasta tekstura in bogata struktura sta rezultat skrbne vinifikacije in zorenja.

Sommelierjev nasvet

Odlično se ujema z belim mesom ali močnimi ribami v kremastih omakah. Prav tako se poda k mesu na žaru z več maščobe. Priporočamo serviranje pri temperaturi 8–10 °C.