Vino: Ventus Malvazija


Minister za zdravje opozarja, da prekomerno uživanje alkohola lahko škoduje zdravju!

Parametri

Alkohol: 12,5% vol.
Kisline: 5,7 g/L
Sladkor: 3,9 g/L (polsuho)
Sorta: 100% Malvazija
Linija: Ventus

O vinu

Malvazija je na Vipavskem avtohtona sorta, ki jo je že leta 1844 v knjigi Vinoreja opisal Matija Vertovec. Ventus Malvazija navdušuje s svežim, elegantnim značajem, značilnim za Vipavsko dolino. Ima močan vonj, kjer izstopajo limonina skorja, akacija, zeleni mandelj, suho jabolko in cimet. Okus je poln, z mehkim zaključkom in mineralno zaznavo, ki pušča prijetno aromo.

O pridelavi

Na trtah umirjene rasti razvije grozdje zmerno stopnjo sladkorja do sredine septembra. Fermentacija poteka pri kontrolirani temperaturi, da ohranimo značilno aromo. Vino odraža skrbno pridelavo, ki poudarja svežino in elegantnost malvazije.

Sommelierjev nasvet

Odlično se ujema z ribami, ribami na žaru, morskimi rižotami, kremnimi juhami in belim mesom na žaru. Priporočamo serviranje pri temperaturi 8–10 °C.

K temu vinu priporočamo:

O vinarju

Vipava 1894

Vinska klet Vipava 1894, ustanovljena leta 1894 v srcu Vipavske doline, združuje več kot 300 vinogradnikov. S kombinacijo tradicionalnih metod in sodobne tehnologije pridelujemo vina, ki odražajo edinstven terroir naše regije.

Več vin tega vinarja


V kolikor bi želeli tudi vi predstaviti svoja vina na Kulinarika.net, nas kontaktirajte na 040/748 438, da se dogovorimo za sodelovanje.

✕
Pogoji sodelovanja v nagradni igri
✕
Več o nagradni igri
✕
Več o potekli nagradni igri
✕
O pokrovitelju nagradne igre

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti
↑