Bučkerelice
bučke in mozzarella v čolnu...
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
- 45 min
- 5
Sestavine
Testo:
20 dag moke
1,5 dl mineralne vode
1 žlička pecilnega praška
sol
Nadev:
3 bučke
4 debele rezine mozzarelle (narezane na kocke)
6 žlic olivnega olja
sol
Postopek
Bučke operemo, naribamo, solimo ter jih postavimo v cedilnik, da spustijo vodo.
Z moko, pecilnim praškom, mineralno vodo, soljo, pregnetemo testo, ki ga razdelimo na štiri dele, vsakega posebej razvaljamo v obliki kroga. Kroge zložimo v pekač, obložen s peki papirjem, nadevamo z dobro odcejenimi bučkami, na kocke narezano mozzarello, popramo ter vsakega prelijemo z žlico in pol olivnega olja. Oblikujemo čolničke, kot je po sliki razvidno. Pekač namestimo na srednjem rešetu, na dno pečice pa postavimo skodelico vode.
Pečemo v že ogreti pečici na 190 stopinj 20 minut.
Ponudimo tople ali hladne!
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Mah, vsaj piše izvor no, se je že enkrat urednik lepo napisal, ampak jaz ne znam povedati, ker sem polpismena he,he!
No, vseeno pa ni lepo, da nekdo kar obtoži, ne, da bi se prepričal........
Ni ne.. rimljanka, opravičilo sprejeto.
Anamarija, upam, da se je do zdaj že razjasnilo, da nisem mislila, da si ti tista, ki si kogarkoli kopirala..
Miškolina, pravzaprav se sploh ne sekiram, če mi kdo kej očita, imam čisto vest! Meni je prav vseeno, če kopirajo moje recepte, pomeni da so dobri!
lp!
Točno tako!In mi vsi smo ti zelo hvaležni za vsak dober recept, ki ga deliš z nami..
Super recept. Dodala sem še malo gobic in paradižnik, pekla pa v enem kosu v picopeku.
kaj bi se dalo naredit v pekaču za muffine ali bi bilo premajhno.
Majdi, če se ne motim večina jih je delalo prav v pakaču za muffine, malo si poglej slikice!
Evo to bom pa jaz danes probala nardit za kosilo. Bučk se res ne manjka v tem cajtu
Sploh ne dvomim, da bo dobro. Komaj čakam, da se lotim kuhanja. Pa še naš ta mičken bo lahko jedel, samo popoprala ne bom zanj, pa bo.
Se že veselim. Bom poročala kako je ratalo.
Sem jih delala za kosilo, naredila sem nekaj napak in niso bile tako dobre kot bi morale biti. Torej;
1. testo sem naredila iz pol bele pol polnozrnate moke, nisem nič valjala ampak samo oblikovala kroge, pa se mi zdi da je bilo vse skupaj predebelo
2. premalo sem solila testo
3. bučke bom drugič prej popražila in dodala še kakšno začimbo, ker je bil okus teh precej neizrazit
4. nismo ravno ljubitelji mocarele, bom naslednjič dodala kakšen drug sir ( poltrdi ali feto)
Drugače pa petica anamariji za idejo in izvedbo.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Raca z rezanci na azijski način
Vanilijeve rolice