Prispevaj
Shrani
Natisni
Bučkerelice
bučke in mozzarella v čolnu...
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
45 min
5
Sestavine
Količina: 4 čolnički
Testo:
20 dag moke
1,5 dl mineralne vode
1 žlička pecilnega praška
sol
Nadev:
3 bučke
4 debele rezine mozzarelle (narezane na kocke)
6 žlic olivnega olja
sol
Postopek
Bučke operemo, naribamo, solimo ter jih postavimo v cedilnik, da spustijo vodo.
Z moko, pecilnim praškom, mineralno vodo, soljo, pregnetemo testo, ki ga razdelimo na štiri dele, vsakega posebej razvaljamo v obliki kroga. Kroge zložimo v pekač, obložen s peki papirjem, nadevamo z dobro odcejenimi bučkami, na kocke narezano mozzarello, popramo ter vsakega prelijemo z žlico in pol olivnega olja. Oblikujemo čolničke, kot je po sliki razvidno. Pekač namestimo na srednjem rešetu, na dno pečice pa postavimo skodelico vode.
Pečemo v že ogreti pečici na 190 stopinj 20 minut.
Ponudimo tople ali hladne!
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Vau, super, anamarija! V kratkem bom žlahto povabila na kosilo in tole bo zagotovo zraven!
Mene so tudi slikce prepricale in sem jih ze naredila,hehe.
Malo sem jih podusila,dodala veliko cesna ,naredila v obilki kosaric.
Niso samo lepe, so tudi zelo dobre!
Bom pa drugic(za mojo boljso 1/2,ki ima raje bolj pikantne zadeve) namesto mozzarelle po vrhu grobo naribala parmezan.
Dobra in lepa ideja za poletne vecerje, piknike, tudi predjed.Lp!
Recept uspel. Vsi, ki so jedli so ful pohvalili. Enostavno za pripravo in res nobenega packanja po kuhinji:)) Aja sama sem bučke pred pečenjem malo podušila, nekaj buče sem naribala, nekaj pa narezala na kockice. Dodala sem malo vegete.
Ne, lahko daš vodo, vendar bo testo malo trše!
Nisem mela radenske in sem uporabila pivo, pa je bilo testo precej trdo. Je to zaradi piva? Mislim, da bom naslednjič naredila raje kvašenega.
Ne bi vedla povedat, ker z radensko pride mehko, ob robovih, ko se zapeče je malce hrustljavo ne pa trdo.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  NENA58 |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Polnjene paprike
Rižek v poletni solati