Jogurtovo - sadna torta
osvežitev za prihajajoče tople dneve
- 4 ure
- 5
Sestavine
Biskvit:
3 jajca
3 žlice sladkorja
3 žlice moke
(malo pecilnega praška, kakav - po želji)
(kompot, sok ali mleko)
ali:
kupljen biskvit
piškoti
ostanki kakšnega biskvita
Krema:
2,5 dl sladke smetane
7 dl sadnega jogurta
približno 500 g sadja (višnje, jagode, gozdni sadeži ...)
2 želatini fix
2 preliva za torto
Postopek
1. Jajca penasto umešamo s sladkorjem in dodamo moko (lahko tudi malo pecilnega praška in kakava). Spečemo v tortnem modelu premera 28 cm. Ohlajen biskvit navlažimo s sadnim sokom, kompotom ali mlekom.
2. Smetano stepemo, dodamo jogurt in dve žlici sadja za boljši okus. Vse skupaj mešamo z mešalnikom pri nižji hitrosti in počasi dodajamo želatino. Kremo damo v tortni model, po vrhu pa naložimo sadje.
3. V 1/2 l vode (še bolje je, če uporabimo kompot) skuhamo preliv za torte po navodilih z vrečke in prelijemo preko sadja.
Torta naj bo vsaj 4 ure ali čez noč v hladilniku.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
To torto sem naredila za mamin rojstni dan in vsi so jo zelo pohvalili (no, mene tudi). Kremo pa sem naredila iz vanilijevih jogurtov in zmiksanih jagod. Res zelo lahko in osvežilno! :)
Super recept! Biskvit sem navlažila z jabolčnim sokom z rumom, jogurtovo kremo sem pa naredila iz 5 LCA jagodnih jogurtov in dodala 500 g jagod, na vrh pa v 1/2 litra višnjevega soka zakuhala jagodni puding in dodala še narezane jagode, superca! Zmanjkalo jo je v trenutku,..edino biskvit sem naredila tako, da sem beljake ločila od rumenjakov,...nikoli si ne upam mešat celih jajc,...
glede na mnenja in recept se mi zdi da je torta odlična, imam pa en problem, saj imam navaden pekač za torto brez možnosti odstranitve roba, zato mi ni čist jasno kako bom torto na koncu dobila ven. ima katera kakšen nasvet razen tega naj si grem kupit nov pekač? za odgovore in nasvete se vam že vnaprej zahvaljujem, nekaj pa sem razmišljala da bi lahko pekač obložila z enim kosom papirja in nato papir potegnila ven in zraven še dokončano torto. bi se to obneslo? lp cukr-pekrca
Naredi obod iz kartona ali malo bolj trdega papirja in ga obleci v peki papir ali alu folijo.
Odlična torta - zelo hitro pripravljena in prav vsem je všeč (tudi tistim, ki sicer niso navdušeni nad sadjem in sadnimi tortami).
Naredila torto točno po receptu. Jogurte sem imela z okusom maline, od sadja so bile pretežno maline, borovnice in robidnice. Namesto želatine fix sem vzela lističe, dva paketa (12 lističev). Skrbelo me je, da ne bo krema prečvrsta, ni bila, prihodnjič bom poskusila še s kakšnim lističem manj.
Torta je bila več kot odlična, ne spomnim se, kdaj se je nazadnje pojedla cela torta! Zelo osvežilna, ne presladka, skratka odlična za poletni čas. Čestitke za recept stana.r, ocena 5.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Kaneloni s piščančjim mesom in kislimi kumaricami
Cmočki šarenke v žametni bučni juhi