Afrodiziačna torta

pozdravljeni

lahko pečem vsak biskvit posebaj, ker imam samo en pekač, ali stanje mase pred peko kaj vpliva na potem pečen biskvit

pozabila, na želatini fiks piše, da je ne smemo vmešati v smetano, če je v njej že sladkor, sladkor naj bi dodali kasneje

mislim na želatino fix v prahu, edino katero količino tega naj vzamem, velik ali majhen paketek

Kupi še en pekač - ker profi tipo stana.r zmore tudi z enim pekačem, za ostale pa, brez zamere, raje ne.

Na fotkah je slika želatine fix in se ravnaj po njih

pozabila, na želatini fiks piše, da je ne smemo vmešati v smetano, če je v njej že sladkor, sladkor naj bi dodali kasneje

mislim na želatino fix v prahu,doma imam tisto 200g

težavo imam tudi z belo čokolado, ker povsod imajo samo tisto za oblive, lahko uporabim to?

hvala, lp

sem uspela z enim pekačem, je malo bolj dolgo trajalo sestavljanje:) nenormalno dobro, čestitke za recept

uporabila pol želatine fix za čokoladno kremo in eno za belo, torta je zdržala brez problema na sobni temperaturi, se pa je biskvit po peki malo skrčil, tako da sem morala narediti še manjši obod iz alu folije za sestavljanje torte:))

lp

Naredila sem jo v petek, preizkušena pa je bila danes. Torta je odliiiična, ampak treba je rezat na čisto majhne kose ker je tako nasitna!

Tudi jaz sem pekla v enem pekaču, ker si nisem upala pečt v nastavljivem pekaču, ker je imel malo lufta spodaj. Tako da sem pač pekla enega za drugim in mi je drugi disk celo bolje ratal kot prvi.

Pri izdelavi v bistvu nisem imela nobenih težav. Res vse pohvale za tako dobra in natančna navodila! Na koncu je bil moj model prenizek, tako da mi je moj iznajdljiv oči naredil povišek obroča iz trde plastike, tako da sem lahko naredila še glazuro. Res škoda da vanilijeva krema ni bolj izrazita, ker je sama po sebi odlična. Sicer pa sem tudi jaz postrgala semenca iz stroka.

To je bila moja 2. torta "ever" in je res lepo ratala (prva je bila namreč prava polomija :D).

torta je res odlična:)

v vanilijove kremo sem pa jaz še strgala vanilijo iz stroka, ki se je prej namakal v kremi in je potem bolj izrazit okus kreme, čokoladna pa ne sme biti brez koriandra

je pa meni iz torte prišlo osemnajst kosov, je res zelo nasitna

Ravnokar pečem tole torto. Do drugega diska je šlo vse gladko, sedaj pa se mi je zalomilo pri vanilijevi kremi. Delala sem natanko po receptu, pa je moja krema popolnoma tekoča. Sem dodala dve vrečki želatine (ki se je seveda naredila v grudice, znoriš). Sedaj je v hladilniku in močno upam, da se strdi.

Kaj bi lahko bil po vašem mnenju vzrok, da je masa tako tekoča in nikakor tako kompaktna kot na vaši sliki?

meni je prišla masa tekoča, a se je v hladilniku strdila :)

Danes smo torto poskusili - dobra, ampak bela krema mi pač ni uspela. Ko sem vse skupaj "vlila" na drugi obod, je ta tekočina prodrla ob robovih skozi in je malce zapackano. Ni lepih linij. Pa tudi krema je za moj okus pretrda. Dodala sem vrečko in pol želatine.

Glede bele kreme pa - morda sem premalo časa mešala jajčni rumenjak, mleko in sladkor nad soparo. Baje bi morala ta masa priti zelo gosta, moja je bila pa tekoča.