Švedski piškoti

Name: Švedski piškoti
Cuisine: Švedska
Ingredients: 20 dag sladkorja; 20 dag zmehčanega masla; 75 g na lističe narezanih, neolupljenih mandljev; 1 jajce; 30 dag moke; 1 čajna žlička sode bikarbone; 1 - 2 žlici mlačne vode

rimljanka

ogledov: 83 630Izvor: Švedska

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

Shrani

Natisni

Sestavine

20 dag sladkorja

20 dag zmehčanega masla

75 g na lističe narezanih, neolupljenih mandljev

1 jajce

30 dag moke

1 čajna žlička sode bikarbone

1 - 2 žlici mlačne vode

Način za kuhanje

Postopek

Sladkor in maslo zmešamo, dodamo ostale sestavine in ugnetemo testo (gre tudi z gnetilnimi kavlji mešalca).

Testo zvaljamo v valje (3 cm premera) ali v kvadre (stranica 3 cm). Zavijemo v maščobni papir ali alu - folijo. Zamrznemo. Zamrznjeno testo narežemo na rezine debele pol cm, jih naložimo na rahlo pomaščen pekač (pekač le obrišemo s papirjem, v katerem je bilo zavito maslo), pazimo, da je med rezinami precej prostora, ker ob peki precej narastejo.

Pečemo 8 - 10 minut na 200 stopinjah (180 v ventilatorski pečici).

Pečeni piškoti so zelo mehki, takoj jih z nožem odluščimo s pekača in ohladimo. Ohlajeni otrdijo, a so vseeno krhki.

Opombe

Recept sem dobila od gospe, ki je mnogo let službovala na Švedskem.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO