Švedski piškoti
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
Sestavine
20 dag sladkorja
20 dag zmehčanega masla
75 g na lističe narezanih, neolupljenih mandljev
1 jajce
30 dag moke
1 čajna žlička sode bikarbone
1 - 2 žlici mlačne vode
Postopek
Sladkor in maslo zmešamo, dodamo ostale sestavine in ugnetemo testo (gre tudi z gnetilnimi kavlji mešalca).
Testo zvaljamo v valje (3 cm premera) ali v kvadre (stranica 3 cm). Zavijemo v maščobni papir ali alu - folijo. Zamrznemo. Zamrznjeno testo narežemo na rezine debele pol cm, jih naložimo na rahlo pomaščen pekač (pekač le obrišemo s papirjem, v katerem je bilo zavito maslo), pazimo, da je med rezinami precej prostora, ker ob peki precej narastejo.
Pečemo 8 - 10 minut na 200 stopinjah (180 v ventilatorski pečici).
Pečeni piškoti so zelo mehki, takoj jih z nožem odluščimo s pekača in ohladimo. Ohlajeni otrdijo, a so vseeno krhki.
Opombe
Recept sem dobila od gospe, ki je mnogo let službovala na Švedskem.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Seveda ne, roncolino. Ti si kar naredi valje, jaz ponavdi naredim kvadre, je lažje. Čeprav sem naredila piškote pred Miklavžem in so danes kot pravkar pečeni.
Roncolino - nič ni narobe... preverjeno - sem to storila pred dvema tednoma in so bili super
meni pa se zdi da majo okus in vonj po kokicah, pa sem vse naredila kot piše. Zakaj?
Mmm...no danes sem jih vzela iz skrinje in spekla.Zelo okusni,krhki in kar topijo se v ustih...
Edino kar je so preveč sladki...dala sem 15dag sladkorja drugič ga bom samo 10.
meni pa preveč prevlada okus po maslu- z margarino so boljši, mandlji pridejo bolj do izraza. Po 2 dneh so boljši, kot sveži.
naš šved jih je pohvalil, pravi da so še bolj krhki kot jih je jedel doma na švedskem!
5 za recept in vse pohvale:)
sara
Očitno ni doma tam, od koder je recept, a ne? Morda je iz sosednje ulice. :):):)
Zelo dobri piškoti, celo meni, ki jih rajši pečem kot potem jem. Meni se niso prav nič razlezli, ampak so ravno prave velikosti za enkrat ali dvakrat v usta. Lahko pa da "klobasa" ni imela premera 3 cm, ker mi matematika ravno ne gre.
Pri listanju neolupljenih mandljev sem si skoraj posekala parklje, bom pa drugič mirne duše dodala tiste, ki jih nalsitijo pri proizvajalcu. Škoda mojih tačk.
Oblike nisem ravno zadeva, so se mi pa malo sprijeli, pa nič hudega.
Odlična ocena zaradi preproste priprave in sožitja maslenega okusa in madljev.
Delala točno po receptu, mandlje rezala ročno, prerezala samo trikrat (po enkrat na vsaki strani, čez sredo se z malo pomoči smi prepolovijo), bilo zadosti, saj se potem itak še zdrobijo, sploh se niso pretirano razlezli kljub sodi, okusni, mnjam, mnjam.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Nacho čips gostija
Orehova potica po receptu moje mame