Prispevaj
Shrani
Natisni
Švedski piškoti
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
Sestavine
20 dag sladkorja
20 dag zmehčanega masla
75 g na lističe narezanih, neolupljenih mandljev
1 jajce
30 dag moke
1 čajna žlička sode bikarbone
1 - 2 žlici mlačne vode
Postopek
Sladkor in maslo zmešamo, dodamo ostale sestavine in ugnetemo testo (gre tudi z gnetilnimi kavlji mešalca).
Testo zvaljamo v valje (3 cm premera) ali v kvadre (stranica 3 cm). Zavijemo v maščobni papir ali alu - folijo. Zamrznemo. Zamrznjeno testo narežemo na rezine debele pol cm, jih naložimo na rahlo pomaščen pekač (pekač le obrišemo s papirjem, v katerem je bilo zavito maslo), pazimo, da je med rezinami precej prostora, ker ob peki precej narastejo.
Pečemo 8 - 10 minut na 200 stopinjah (180 v ventilatorski pečici).
Pečeni piškoti so zelo mehki, takoj jih z nožem odluščimo s pekača in ohladimo. Ohlajeni otrdijo, a so vseeno krhki.
Opombe
Recept sem dobila od gospe, ki je mnogo let službovala na Švedskem.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Testo je že v zmrzovalniku, jutri pa poročam, kako so uspeli.
Zelo dobri. Sem pa maso pustila čez noč v foliji zavito v hladilniku. Se je krasno lepo rezala. (Če se komu ne da v zamrzovalnik dajat... Ali pa če tam nima prostora...)
Moji pa niso dosti narastli. Delala sem po receptu in testo je bilo precej pacasto, zato sem dodala še moke. Naredila dolge svaljke, jih zmrznila in potem narezala.
Saj pravim dobri, samo ne taki kot na sliki.
Saj testo JE pocasto. Zato se ga pa dobro ohladi ali zamrzne, da se lahko režejo piškotki...
Bliza se sezona novoletnih piskotov, tako da sem tele nasla ravno ob pravem casu in jih shranila v belezko.
Odlični piškotki! Sicer sem bolj štorasta kar se peke piškotov tiče, tele so mi pa super uspeli - sicer so bolj zagoreli, pa vseeno. :)
Edino kar me je zmotilo - ali se je vam testo tudi drobilo ko ste ga rezale na rezine? Delala sem točno po receptu - niti grama več, niti grama manj. Mogoče pa je bilo pregloboko zmrznjeno?
Že večkrat sem spekla te piškote, ker so nam zelo všeč.Sem pa danes namesto bele moke dala polnozrnato in so tudi izpadli dobro. Ko najdem fotoaparat pa pošljem še slikico
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  rimljanka |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Sladki rogljiči
Pečen riž z zelenjavo