Prispevaj
Shrani
Natisni
Švedski piškoti
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
Sestavine
20 dag sladkorja
20 dag zmehčanega masla
75 g na lističe narezanih, neolupljenih mandljev
1 jajce
30 dag moke
1 čajna žlička sode bikarbone
1 - 2 žlici mlačne vode
Postopek
Sladkor in maslo zmešamo, dodamo ostale sestavine in ugnetemo testo (gre tudi z gnetilnimi kavlji mešalca).
Testo zvaljamo v valje (3 cm premera) ali v kvadre (stranica 3 cm). Zavijemo v maščobni papir ali alu - folijo. Zamrznemo. Zamrznjeno testo narežemo na rezine debele pol cm, jih naložimo na rahlo pomaščen pekač (pekač le obrišemo s papirjem, v katerem je bilo zavito maslo), pazimo, da je med rezinami precej prostora, ker ob peki precej narastejo.
Pečemo 8 - 10 minut na 200 stopinjah (180 v ventilatorski pečici).
Pečeni piškoti so zelo mehki, takoj jih z nožem odluščimo s pekača in ohladimo. Ohlajeni otrdijo, a so vseeno krhki.
Opombe
Recept sem dobila od gospe, ki je mnogo let službovala na Švedskem.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Vidim, da ga še nisem ocenila, pa sem jih naredila že tolikokrat, da ne štejem več.
Zeloooo dobri.
njam njam (sem morala poskusiti ko ste jih vsi tako havlili - in nisem bila razočarana:)
Meni je ravno okus po maslu všeč, mandlje sem narezala na malo debelejše lističe (kolikor je šlo tanko), razlezli pa so se ravno prav.
Evo, pa sem jih še jaz naredila, vsi sprašujejo, kakšne začimbe so noter - sem hitro eno novo dodala na seznam - naribana mandljeva lupinica, nekateri so še padli na finto.
Dvakrat sem jih že pekla: enkrat z belo moko in enkrat z mešanico bele in pirine, pa obakrat sem uporabila rjavi sladkor. Zelo dobri piškoti! No, zdajle jih grem pa še tretjič delat
nedeljo sem jih pekla in sem mandlje, bolj drobni so bili, razrezala kar na 4 rezine. Se tako ali tako še razrežejo, ko režemo rezine. Tudi jaz ssem dodala del pirine moke. In delno zamenjala beli sladkor z rjavim. Se pa res zamrznjeni daleč najlepše režejo.
Božanski. Včeraj pečeni, jih več ni. Super prvič uspeli, še bodo kmalu na sporedu. Hvala za enkraten rp. Lp
Super piškotki. Testo ne zamrznem, postavim za nekaj ur na balkon (zdaj, ko je hladno) ali v hladilnik. Ravno tako se lepo režejo majhne rezinice. Da so piškotki majhni, ker so zelo krhki.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Čokoladni diamanti za valentinovo (čokolatini, truffli)
Veganski sladoled z navihanci