Prispevaj
Shrani
Natisni
Čokoladni huzarski krapki
Sestavine
Količina: 32 piškotov
Testo:
140 g masla ali margarine
70 g sladkorja
1 vanilijev sladkor
ščepec soli
2 rumenjaka
180 g moke
50 g nasekljane čokolade
Nadev:
30 g masla
180 g čokolade
4 žlice sladke smetane
1,5 žlice medu
In še:
preostala beljaka
cca. 100 g sesekljanih lešnikov
Postopek
1. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Sestavine za testo na roke zamesimo v testo, ki se ne lepi (po potrebi dodamo malenkost moke). Testo oblikujemo v kroglice, ki jih namočimo v beljaku in povaljamo v sesekljanih lešnikih. Nalagamo na pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem. V vsako kroglico vtisnemo luknjo za nadev s prstom ali s kuhalnico. Pečemo 18 minut.
2. Za nadev sestavine stopimo in dobro zmešamo. Natančno se držimo količin, da bo kasneje nabrizgana zmes dovolj trdna, da bomo lahko piškote hranili enega na drugem in hkrati dovolj mehka, da bomo zlahka ugriznili vanje. Ohladimo do stopnje, da zmes postane kremasta za brizganje. Na pečene krapke nabrizgamo kupčke nadeva in pustimo, da se strdi.
Opombe
To so eni izmed najbolj okusnih in najlepših keksov, ki jih pečem.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Zeloo okusni piškoti!
Sem morala narediti več porcij, ker so sproti pošli. 5!
Krasno! Me veseli, da vam vedno znova piškotki uspejo in da so (vsaj večini) všeč. Jaz jih sicer letos za božič nisem pekla, ker so drugače vedno na rapertoarju in se mi je zdelo, da smo jih že rahlo prenajedeni. Potem pa so vsi spraševali: kje so pa oni saj veš z lešniki in čokoladno kremo na vrhu? Tako da... naslednji božič ne smem več brez njih.
To so najbolj enostavni in najbolj dobri piškoti doslej na mojem krožniku. V dve dneh sem jih morala delati dvakrat. Celo mož, ki ne mara piškotov je rekel da so odlični. Ocena 6 in ne samo 5.
Ali se uporabi jedilna čokolada?
Sem že našla...večina dela z jedilno in bom jutri poskusila narediti te piškotke.
Hvala patrička. Ninkica, verjetno ne bo prav nič narobe, če boš dala mandeljne, tudi sama sem jih kupila tako da bom delala malo z lešniki in malo z mandeljni.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Špinačna solata z rukolo, jagodami, oreščki, feto in sladkim balzamičnim prelivom
Pečeni Azijski Riževi Rezanci s Piščancem