Trojne čokoladne kocke

Čestitam itaita za idejo in lepo torto, bravo, super izgleda, okus pa njabrž popoln. Lp

jaša, hvala! torta je nastala iz preprostega razloga - nisem imela primernega pekača. imam sicer teflonskega, ki bi bil primerne velikosti za tole božansko okusno sladico (moj poklon avtorici!), ampak ker jo je potrebno rezati, pač nisem pekla v njem (dobim pike že, če se kdo samo približa z nožem mojim teflonskim posodam!). pa še bolj praktično je, ker lahko obod od tortnega modela snameš.

njami, bravo jade.

Super recept, delala sem iz dvojne mase v velikem pekaču od pečice in si izginile v 2 dneh. En mascarpone sem nadomestila s kislo smetano, ker se mi samo zaradi tega ni ljubilo vozit se v mesto.

Pa še ena variacija, tud nami, da je izginila še preden seje dobro strdilo vse skup. Pol kreme sem naredila iz bele čokolade in mascarponeja oz. kisle smetane, to kremo sem najprej namazala na temen biskvit. Po tej kremi pa rema s temno čokolado. Na vrhu pa bela glazura.

jst sm pa včeraj spekla tole pecivo, pa je ratalo ful dobro, res. svaka čast avtorici in njenim krasnim receptom.

sm pa imela en problem (en tak večen hehe) - biskvit mi je skup padel. zakaj??

... da ne bo moje vprašanje "utonilo", ga ponavljam... :)

Ta bisvit ni nikoli povsem rahel. Je malce bolj "zbit". Nevem kaj je ratalo tebi.

Jaz za vse biskvite presejem moko, čokolado v prahu in kakav. Beljake in moko pa je najbolje narahlo, izmenično vmešat v maso.

ma ni mi ratalo tok slabo. je povsem dober in sočen, sploh zato, ker sem ga dobro namočila. ampak sem dala samo tri deci mleka, ne 5, pa je fuuul sočen, čist moker. ravno toliko, da je še ful dobro in da ni preveč. tako da predvidevam, glede na to, da je v receptu pol litra mleka za navlažit, da je mogu bit moj biskvit toliko bolj zbit od jadinega, da je tok manj mleka sprejel vase. zato sprašujem. drugače pa je, sej pravim, biskvit čist dober. ampak sem pa vidla, da je skup padel v tistih parih minutah, ko sem ga dala s pečice ven. mogoče bi mogla pustit ga v odprti pečici malo, preden sem ga ven dala.

moko pa tudi jaz presejem, ko jo dajem na rumenjake, in tudi beljake narahlo vmešavam žlico po žlico.

drugače pa je ful teh for, se mi zdi, kako si pomagat, da biskvit ne pade dol. ampak jih ne poznam. ena je ta, da biskvit pustiš malo not v vroči pečici, pa ta, da daš biskvit najprej peč v malo manj vročo pečico in nato zvišaš, (jaz tokrat nisem naredila ne enega ne drugega, je krivo to mogoče?) ostalih for pa ne vem. ve še katera kaj?

V receptu je pol deci in ne pol litra mleka!!!