Sončni zahod
Sestavine
1. plast - rjava
14 dag margarine
15 dag sladkorja
4 jajca
10 dag mletih orehov
3 žlice moke
1/2 pecilnega praška
2. plast - bela
4 beljaki
4 žlice sladkorja
1 žlica olja
4 žlice moke
3. plast - rumena
4 rumenjaki
1 celo jajce
3 žlice sladkorja
5 žlic moke
1/2 pecilnega praška
Preliv:
1,5 dl vode
5 žlic sladkorja
sok 1/2 limone
čokoladna glazura
Postopek
Za 1. plast v sneg postopoma vmešamo rumenjake in sladkor, nato dodamo moko s pecilnim praškom in orehi. Vlijemo v srednje velik pekač z višjimi stranicami.
Na prvo vlijemo 2. plast testa, ki ga pripravimo tako, da snegu beljakov s sladkorjem ročno vmešamo moko in olje.
Na belo plast vlijemo 3. - rumeno, kjer zmešamo rumenjake in jajce, dodamo sladkor in moko s pecilnim praškom.
Pečemo pri 180 stopinjah eno uro.
Pečeno, še vroče, prelijemo z mešanico iz vode, sladkorja in limoninega soka.
Ohlajeno pecivo prelijemo s čokoladno glazuro in narežemo na kocke.
Opombe
Pecivo je zelo zanimivo tudi na pogled, saj je sestavljeno iz 3 plasti, ki so zanimive tudi po barvi. Pripravljeno je hitro, saj se vse plasti pečejo naenkrat (pa tudi okusno).
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Sem naredila pecivo včeraj, danes pa ga bomo pohrustali. En konček sem odrezala preden sem polila s čokolado, pa je bil lep kot na sliki. Samo eno vpršanje imam. Ko sem naredila zadnjo plast, je bila zelo trda, netekoča, ne vem kaj sem nardila narobe, ker sem delala po receptu, pa sem si pomagala z 0,5dcl mleka, pa je ravno tako lepo, pa še lažje se je mazalo po beli plasti.
To pecivo pečem v večjem pekaču ( med pekačem iz pečice in pekačem za potico), pri 180oC 40 minut. Sem pa dala v prvo plast mleti mak, namesto orehov. Zelo dobro.
Pecivo je res zelo dobro. Namesto čokoladne glazure sem uporabila orehov posip. Priporočam, da ga poskusite narediti tudi drugi.
V prvo testo nisem dala margarine, pa je bilo vseeno pecivo zelo dobro. Pekla sem v velikem pekaču (od pečice) in je bilo dovolj vsega - na rjav biskvit sem naložila razpolovljene višnje, prelila pa sem kar z 3,5 dl segreta vode, ruma in sladkorja, pa ni bilo nič preveč. Zelo sočno je prišlo. Po vrhu sem prelila s čokoladno glazuro in potresla z mlatimi orehi.
Zelo dobro. Vredno greha...
Naredila, ratalo, bilo je malo presuho, sem ga dala v hladilnik, pa je bil enkraten, ravno prav sočen. Zmanjkalo ga je prehitro. :D
Če ga zmanjka, ga naredimo spet durgi dan. Super ideja.
Punce... oprostite... v kako velikem pekaču naj to dobroto spečem... morda sem spregledala..
Mychelle. Jaz sem pekla v pekaču velikosti 30x40
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Ameriška jabolčna pita (American apple pie )
Svaljki v curry omaki z ohrovtom