Pustni krofi

Le zakaj, mar ni kvas notri? Po mojem pa res ni treba kemije tlačit v vsak recept. Že tako jih vsebujejo kupljene stvari toliko, da je stvaro potrebno omejiti, ne pa še dodajati.

lp Vesna

"lovely", na kakšni temperaturi (št) si pekla v pico-peku?

jaz sem jih danes naredila,so dobri,nič se niso napili olja,ampak naslednjič ko jih bom delala bom zmanjšala količino ruma in malo povečala sladkor.Bom pa vrjeten kar ostala pri receptu od svoje babice,ki je našim okusom najboljši.Ampak vsak ima svoj okus(to je samo moje mnenje) =)

ocena je 4.

lp

Včeraj sem rekla, da moram narediti probo in sem selotila teh famoznih krofov, za probo samo iz 1/2 mase. Krofe delam že nekaj let, a se mi ponavadi zgodi, da imajo luknje.

Krofi so bili odlični. Nobene luknje niso imeli in nič mastni. Edino kar se nama je z možem zdelo, da so nekako težki. Niso bili ravno puhasti (a mehki vseeno). Zato je mož rekel, naj se vseeno držim raje starega recepta (mislim da je od Vendeline). Recept sem razumela tako, da testa ni treba vzhajati v posodi. No, danes pa grem še enkrat prebrat mnenja in glej ga zlomka - testo je treba vzhajati tudi v posodi. :)

Sem prebrala skoraj vse za nazaj, moram povedat, da sem si lani kruhomat sposodila in v njem zamesila letos ga pa nimam. Zanima me pa ali v multipraktiku naredite testo na nože ali kavlje. Multipraktik imam samo z nožem. Bi pa rada naredila te krofe, so mi res okusni, pa še nisem našparala za kruhomat...

Pozdravljene!

Imam Clatronicov kruhomat na en kavelj. Preštudirala sem vsa navodila, vendar nisem našla odgovora na moje vprašanje.

Sklepam, da testo pripravim s funkcijo TEIG. Ne vem pa, ali v posodi tudi vzhaja ali sem samo pregnete. Ker imam pri krofih prave priprave in morajo uspeti, se ne smem pustit presenetit.

Torej me zanima, če vzhaja v posodi in lahko testo potem kar vzamem iz nje in oblikujem kroglice? Ali bo posoda v kruhomatu dovolj velika glede na količino testa (ko bo to vzhajalo)?

Če imate izkušnje ali vsaj kakšen nasvet, lepoooooooo prosim.

Hvala!

G.

Testo v posodi tudi vzhaja in ni bojazni, da bi ti ušlo ven. Vsaj meni se še to ni zgodilo.

lp Vesna

Reca, a imaš isti kruhomat? Se mi zdi, da je pri tem na 1 kavelj posoda manjša.

Ja, posoda zgleda manjša, pa vseeno ne gre čez. Prej sem imela Kenwooda in priznati moram, da je mnogo boljši. Tudi drugi je bil Kenny in komaj čakam, da tega vzame v...... A kljub vsemu, testo zamesi dobro.

lp Vesna

Samo, da tvojih slavnih krofov ne vzame vrag.:) Saj sem jih že enkrat delala brez kruhomata in so super uspeli.