Pustni krofi

Mišljen je testomat za brizganje keksov. Moj ima dolg ozek nastavek in naredim tako, kot je opisala Lijana. Tudi tvoja ideja Jade se mi zdi super.

Glede limone, neškropljene dobiš v Leklercu, dobi se tudi že lupinica, v kupljenih pa je po mojem kar aroma ki se jo dobi v Črnučah, pekarna Vrhnika. So pa to zelo velike pakunge in mislim, da če limono malo namočiš v slanico, dobro zdrgneš, osušiš in naribaš, ne bo nič narobe.

lp Vesna

Krofi so izvrstni, delala sem jih prvič v življenju in je vse OK.

Kako so dobri krofki. Spekla sem jih v sredo in vseh dvanajst krofov je zmanjkalo kot bi mignil. Delala sem jih s mešalnim kavljem (ker kruhomata nimam) in ugotovila, da je tudi tako OK. Mislim pa, da je skrivnost lepih krofov v oblikovanju krogljic. Krofe sem (z marelično marmelado) polnila z navadno slaščičarsko vrečko z nastavkom, ki ga uporabljam tudi za krasitev medenjakov. Avtorici Reci vsa hvala za recept in seveda ocena čista petica.

No krofi so pečeni in že pojedeni tudi. Recept je super. Kranceljni so bili tako lepi, da bi se lahko kosali s trojanskimi, he he he. Res super recept in hvala avtorici, da ga je objavila. Ocena 5+.

LP!

Se pridružujem pohvalam. Iz mase sem naredila 16 krofov, pa so bili vseeno še vedno veliki.

Reca, kapo dol za dober recept.

vsem se najlepše zahvaljujem za odgovore!

krofi so že pečeni in se hladijo. Izgledajo krasno, takšen je tudi okus! Da ne govorim o enostavnosti izdelave....

Potrebujem pa še en nasvet: kako jih shraniti do jutri, da se ne postarajo?

Kar v hladilnik z njimi - v tuperware in jutri v mikrovalovko.

Ko bi tudi pri nas bilo tako . . .

Lahko jih tudi zamrzneš - še tople nadevaš v vrečke, ohladiš in v skrinjo z njimi. Tudi po 2 mesecih in odtaljeni na sobni temperaturi so še vedno enako sveži. Večkrat jih tako pripravim za hčerko, da jih nosi s seboj za malico.

Mene pa zanima, ali je recept samo na pol kg moke zaradi tega, ker mogoče več ne gre v kruhomat oz. bom tako vprašala, ali gre v kruhomat več kot pol kg moke, pa da potem ko testo vzhaja ne gre preko roba posode. Ko pečem kruh delam vedno po Recinem receptu pol kg moke in je vse ok. Nikoli pa še nisem poskusila delati samo kvašenega testa v kruhomatu, zato me zanima če lahko dam več moke kot pol kg, rada bi več krofov ...

Mene pa zanima, koliko časa pustiš testo v kruhomatu. Malo me je zavedlo, ker Reca piše, da, medtem, ko se v kruhomatu dela testo, pripravimo delovno površino. Tisti pomokan prt imam pripravljen v eni minuti, kruhomat pa "dela" vzhajano testo eno uro in pol. Torej, ali se da v kruhomat testo samo zmešat, ali tudi vzhajat.

LP